Det är fantastiskt, men det är ett faktum: det finns ännu mer användbara ämnen i avokadofröet än i dess fruktkött som är värt allt beröm! Avokadofröet innehåller 70 % av antioxidanterna i hela frukten, inklusive superhälsosamma polyfenoler. Antioxidanterna som finns i avokadogropen är bra för matsmältningen och kan till och med bekämpa cancer. Dessutom är avokadofrön höga i fiber. Slutligen innehåller den en speciell vegetabilisk olja som hjälper till att öka mängden kollagen i huden – är det nödvändigt att påminna om att detta har en positiv effekt på utseendet, inte bara på själva huden utan även på håret?
Hur hanterar man en avokadogrop? Enklare än det ser ut! Du behöver bara skära fröet i fyra delar med en kniv. Sedan kan du mala kärnan i en matberedare eller till och med i en kaffekvarn – se bara till att enheten som valts för detta uppdrag är tillräckligt stark och inte kommer att lida!
Som ett resultat kommer du att få en bitter pasta (bitter eftersom den är rik på tanniner): den måste knådas till smoothies eller juice. Vi varnar dig: ett avokadofrö är så "laddat" med användbara ämnen att du inte bör äta allt på en gång, hälften är tillräckligt.
Om du äter mycket avokado och på något sätt vill bevara sina frön, är det bäst att torka pastan som erhålls i mixern och omvandla den till mjöl. Detta kan göras i en speciell dehydrator, eller helt enkelt genom att placera en tallrik pasta på fönstret i ett par dagar (om fönstret vetter mot solsidan).
Vara hälsosam!