Charlotte Singmin – yogainstruktör
Låt mig göra det klart att jag inte skriver den här artikeln för att konvertera köttätande mammor till veganism eller vegetarianism, och jag hoppas inte heller att övertyga pappor att mata sina barn med växtbaserad mat. Föräldrar har alltid ett val, och som någon som har valt ett långt ifrån det mest populära alternativet (vilket ökar i popularitet, dock främst tack vare kändisar), hoppas jag att ett offentligt uttalande om varför jag bestämde mig för att uppfostra min son som vegan kommer att ge förtroende till den som följer samma väg.
För mig var det ett ganska enkelt beslut att välja vegan för min son. Alla föräldrar vill det bästa för sina barn, och jag tror att för mig och för honom är det bästa valet en balanserad växtbaserad kost. Jag backade upp min tro med professionella åsikter innan jag började ge honom fast föda.
Jag besökte en nutritionist (som inte är vegan och inte uppfostrar sina barn vegan) för att se till att jag inte berövar min son viktiga näringsämnen genom att eliminera animaliska produkter. Hon bekräftade att jag kunde göra det och vara säker på att min son skulle vara frisk.
Jag bestämde mig för två eftersom jag känner att en vegansk kost är det hälsosammaste sättet att äta. En hälsosam vegansk kost är full av alkaliska livsmedel som gröna bladgrönsaker, mandel, chiafrön, rotfrukter och groddar, som alla har antiinflammatoriska egenskaper.
Kronisk ospecifik inflammation spelar en roll i många sjukdomar. Genom att äta mycket grönsaker, frukt, spannmål, nötter, frön, baljväxter etc. kan jag vara säker på att vi får i oss alla de näringsämnen vi behöver för att växa och hålla våra kroppar friska och starka.
För föräldrar som överväger veganism kan proteinkällor vara ett problem, men en balanserad, växtbaserad kost ger många alternativ.
Min son är snart 17 månader och jag ger honom så många olika livsmedel som möjligt. Sötpotatis, avokado, hummus, quinoa, mandelsmör och grön spenat och grönkålssmoothies (supermat och näringsrika!) är våra favoriter, och nutritionister kommer att hålla med.
Folk frågar ofta hur jag ska övervaka min sons kost när han växer upp och är i en social miljö med jämnåriga. Jag hoppas att jag kan lära honom att uppskatta våra val och utveckla en stark koppling till vårt sätt att äta. Jag planerar att förklara var maten kommer ifrån, oavsett om vi odlar den hemma, köper den på bondemarknader eller i butiker.
Jag tänker involvera honom i matlagningen, välja frukt och grönsaker för att hjälpa till att laga mat, och sedan njuter vi av frukterna av vårt arbete tillsammans. Jag kanske ger honom en liten vegansk tårta till fester, eller ägnar hela natten åt att laga vegansk mat till alla hans vänner.
Trots den stora glädjen har moderskapet sina svårigheter, så jag försöker att inte oroa mig för mycket för framtiden. Just nu, i det här ögonblicket, vet jag att det beslut jag tog är det rätta, och så länge han är frisk och glad är allt bra med mig.