Kommer våra barnbarn, när vi ser tillbaka många år senare, minnas vår era som en tid då människor åt andra levande varelser, när deras morföräldrar deltog i blodsutgjutelse och onödigt lidande? Kommer det förflutna – vår nutid – att för dem bli en ofattbar och fruktansvärd uppvisning av oupphörligt våld? Filmen, som släpptes av BBC 2017, ställer sådana frågor. Filmen berättar om en utopi som har kommit 2067, då människor slutar föda upp djur för mat.
Carnage är en mockumentär film regisserad av komikern Simon Amstell. Men låt oss seriöst fundera över hans budskap ett ögonblick. Är en "post-meat" värld möjlig? Kan vi bli ett samhälle där odlade djur är fria och har lika ställning som oss och kan leva fritt bland människor?
Det finns flera goda skäl till varför en sådan framtid tyvärr är högst osannolik. Till att börja med är antalet djur som slaktas runt om i världen verkligen enormt för tillfället. Djur dör i händerna på människor på grund av jakt, tjuvjakt och ovilja att ta hand om husdjur, men överlägset flest djur dör på grund av industriellt jordbruk. Statistiken är häpnadsväckande: minst 55 miljarder djur dödas i den globala jordbruksindustrin varje år, och denna siffra bara växer varje år. Trots marknadsföringsberättelser om lantbruksdjurs välfärd innebär fabriksjordbruk våld, obehag och lidande i massiv skala.
Det är därför Yuval Noah Harari, författare till boken, kallar vår behandling av tama djur på fabriksgårdar för "det kanske värsta brottet i historien."
Om du är uppmärksam på att äta kött verkar den framtida utopin ännu mer osannolik. Faktum är att de flesta som äter kött uttrycker oro över djurens välbefinnande och är oroliga för att djurdöd eller obehag är förknippat med köttet på tallriken. Men ändå vägrar de inte kött.
Psykologer kallar denna konflikt mellan föreställningar och beteende "kognitiv dissonans". Denna dissonans gör oss obekväma och vi letar efter sätt att minska den, men av naturen tar vi vanligtvis bara de enklaste sätten att göra detta. Så istället för att i grunden ändra vårt beteende, ändrar vi vårt tänkande och utvecklar strategier som att rättfärdiga tankar (djur är inte kapabla att lida som vi, de hade ett bra liv) eller att förneka ansvar för det (jag gör vad som gör allt; det är nödvändigt Jag var tvungen att äta kött, det är naturligt).
Dissonansreducerande strategier leder paradoxalt nog ofta till en ökning av "obehagsbeteende", i detta fall köttätande. Denna form av beteende övergår i en cirkulär process och blir en välbekant del av traditioner och sociala normer.
Vägen till en köttfri värld
Det finns dock skäl till optimism. För det första övertygar medicinsk forskning oss allt mer om att köttätande är förknippat med flera hälsoproblem. Samtidigt blir köttersättningsprodukter mer attraktiva för konsumenterna i takt med att tekniken går framåt och priserna på växtbaserade proteiner gradvis sjunker.
Dessutom uttrycker fler människor oro för djurens välbefinnande och vidtar åtgärder för att förändra situationen. Exempel är framgångsrika kampanjer mot späckhuggare och cirkusdjur i fångenskap, utbredda frågor om djurparkers etik och den växande djurrättsrörelsen.
Klimatsituationen kan dock bli den viktigaste faktorn som påverkar situationen. Köttproduktion är högst resursineffektiv (eftersom husdjur äter mat som kan föda människor själva), medan kor är kända för att släppa ut mycket metan. att storskalig industriell djurhållning är en av de ”mest betydande bidragsgivarna till allvarliga miljöproblem på alla nivåer, från lokal till global”. Den globala minskningen av köttkonsumtion är ett av de bästa sätten att bekämpa klimatförändringarna. Köttkonsumtionen kan snart börja minska naturligt på grund av brist på resurser för att producera det.
Ingen av dessa trender tyder individuellt på social förändring i skalan av Carnage, men tillsammans kan de få önskad effekt. Människor som är medvetna om alla nackdelar med att äta kött blir oftast veganer och vegetarianer. Den växtbaserade trenden är särskilt märkbar bland unga – vilket är viktigt om vi verkligen räknar med att se betydande förändringar efter 50 år. Och låt oss inse det, behovet av att göra allt vi kan för att kollektivt minska koldioxidutsläppen och mildra de värsta effekterna av klimatförändringarna kommer att bli ännu mer pressande när vi närmar oss 2067.
Så nuvarande trender ger hopp om att den sammankopplade psykologiska, sociala och kulturella dynamiken som driver oss att regelbundet äta kött kan börja avta. Filmer som Carnage bidrar också till denna process genom att öppna upp vår fantasi för en vision om en alternativ framtid. Om du har sett den här filmen ännu, ge den en kväll – den kan roa dig och ge dig en tankeställare.