Beläget på den östra kanten av Himalaya, är landet Bhutan känt för sina kloster, fästningar och hisnande landskap som sträcker sig från subtropiska slätter till branta berg och dalar. Men det som gör denna plats verkligen speciell är att Bhutan aldrig koloniserades, tack vare vilket staten utvecklade en distinkt nationell identitet baserad på buddhismen, som är allmänt känd för sin ickevåldsfilosofi.
Bhutan är ett litet paradis som redan verkar ha hittat sina svar på frågan om hur man kan leva ett fridfullt liv fullt av medkänsla. Så om du vill fly de hårda verkligheterna ett tag, här är 8 anledningar till att resa till Bhutan kan hjälpa.
1. Det finns inget slakteri i Bhutan.
Slakterier i Bhutan är olagliga – det finns inga i hela landet! Buddhismen lär att djur inte ska dödas eftersom de är en del av den gudomliga skapelsen. Vissa invånare äter kött som importerats från Indien men dödar inte djur med egna händer eftersom dödande strider mot deras trossystem. Plastpåsar, tobaksförsäljning och skyltar är inte heller tillåtna.
2. Butan förorenar inte miljön med koldioxidutsläpp.
Bhutan är det enda landet i världen som inte förorenar miljön med koldioxidutsläpp. Idag är 72 % av landets yta täckt av skog, vilket gör att Bhutan, med sin lilla befolkning på drygt 800, kan absorbera tre till fyra gånger mängden koldioxidutsläpp som genereras i hela landet. Det säger sig självt att bristen på industriellt jordbruk också spelar en stor roll för landets förmåga att minska koldioxidutsläppen så effektivt. Men hellre än att utvärdera siffrorna är det bättre att bara komma och känna den här rena luften!
3. Chile är överallt!
Varje frukost, lunch och middag har minst en chilirätt – hela rätten, inte kryddan! Man tror att i antiken var chili ett botemedel som räddade bergsfolk i kalla tider, och nu är det en av de vanligaste produkterna. Oljestekt chilipeppar kan till och med vara huvudrätten i varje måltid ... om du är sugen på det, förstås.
4. Veganska dumplings.
På Bhutans veganska matställen kan du prova momo, en dumplingliknande fylld bakelse som är ångad eller stekt. De flesta bhutanesiska rätter innehåller ost, men veganer kan begära att inte ha någon ost i sina rätter, eller helt enkelt välja mjölkfria alternativ.
5. Hela befolkningen verkar nöjd.
Finns det någon plats på jorden som värderar välbefinnande, medkänsla och lycka över pengar? Bhutan utvärderar nivån av övergripande lycka för sina medborgare enligt fyra kriterier: hållbar ekonomisk utveckling; effektiv förvaltning; miljöskydd; bevarande av kultur, traditioner och hälsa. I detta fall betraktas miljön som en central faktor.
6. Bhutan skyddar sårbara fågelarter.
De otroliga svarthalsade tranorna stiger till höjder av 35 fot med ett vingspann på upp till åtta fot och vandrar varje vinter till Phobjikha-dalen i centrala Bhutan, såväl som andra platser i Indien och Tibet. Det uppskattas att mellan 000 och 8 fåglar av denna art finns kvar i världen. För att skydda dessa fåglar har Bhutan förklarat en 000 kvadratkilometer stor del av Phobjiha-dalen som ett skyddat område.
7. Rött ris är en stapelvara.
Mjukt rödbrunt rött ris smakar fantastiskt och är rikt på näringsämnen som mangan och magnesium. Nästan ingen måltid i Bhutan är komplett utan rött ris. Prova det med lokala rätter som lökcurry, chiliviträdisa, spenat- och löksoppa, coleslaw, lök- och tomatsallad, eller med en mängd andra bhutanesiska delikatesser.
8. Bhutan har förbundit sig till 100 % ekologisk produktion.
Bhutan arbetar aktivt för att bli det första landet i världen som är 100 % ekologiskt (enligt experter kan detta ske redan 2020). Landets produktion är redan till stor del ekologisk då de flesta odlar sina egna grönsaker. Bekämpningsmedel används bara ibland, men Bhutan gör ansträngningar för att eliminera dessa åtgärder också.