"Det är det, jag har gått ner i vikt sedan i måndags!", "Jag kan inte göra det här, jag är på diet", "Hur många kalorier finns det?", "... men på lördagar tillåter jag mig att fuska måltid” … Bekant? Varför slutar många dieter i misslyckanden, och de kilon som tappas med svårighet kommer tillbaka igen? Faktum är kanske att vilken diet som helst är skadlig för kroppen.
Du har säkert upplevt detta många gånger. "Det var det, imorgon på en diet", lovade du dig själv och började högtidligt morgonen med "rätt" frukost med komplexa kolhydrater. Sedan — en rask promenad till ett stopp, hoppa över lunchen och berömma dig själv för viljestyrkan att stå emot hunger, ångad broccolimiddag, fundera på vilken idrottsklubb du ska få ett kort i.
Kanske höll du ut en vecka, kanske en månad. Kanske har du gått ner några kilo, eller så har vågens pil hållit sig kvar på samma märke, förtvivlat dig och lett till ett nytt sammanbrott "låt allt brinna med eld." Förmodligen, som de flesta människor, kastar dieter dig ner i nedstämdhet, depression, får dig att hata dig själv. Varför händer det här?
Låt oss till att börja med vända oss till den hänsynslösa statistiken: 95 % av människor som går ner i vikt med hjälp av en diet går tillbaka till sin tidigare vikt, och går ofta också upp några extra kilon. Det är vanligt att skylla på personen själv och hans påstått svaga vilja för detta, även om vetenskapliga bevis berättar en helt annan historia: vår kropp är helt enkelt programmerad för överlevnad och försöker slutföra denna uppgift på något sätt.
Vad händer med kroppen på en diet? För det första, när vi är på en lågkaloridiet, saktar vår ämnesomsättning ner. Kroppen får signalen "det finns lite mat, vi samlar allt i fett", och som ett resultat blir vi bokstavligen fett från ett salladsblad. Studier har visat att hos anorektiska personer absorberar kroppen kalorier från nästan vilken mat som helst, medan hos en person som inte svälter kan överskott av kalorier helt enkelt utsöndras från kroppen. Kroppen fattar självständigt många beslut som vi inte kan påverka, den löser sina egna uppgifter, som inte alltid stämmer överens med våra idéer om skönhet.
Om kroppen signalerar brist på energi, rusar alla krafter till sitt byte och skickar aktivt en "få mat"-signal till sinnet.
För det andra, på en lågkaloridiet vill du äta hela tiden, men du vill inte röra dig alls, trots planerna på att "äta mindre, träna mer." Återigen, detta är inte vårt beslut: kroppen sparar energi och ber oss genom ökad hunger att få mat. Detta åtföljs av lågt humör, apati, ökad irritabilitet, vilket inte hjälper till att följa den avsedda träningsplanen. Ingen mat, ingen ork och energi, inget gott humör.
För det tredje utesluter många dieter godis, även om socker bara är en form av energi. En annan sak är att vi oftast äter för mycket (det vill säga vi äter mer än vad vårt energibehov kräver) just godis, och här igen … dieter är skyldiga. Detta bevisas av ett intressant experiment på råttor som matats med läckra kex. Gruppen råttor som åt åt normalt småkakor i normala mängder, men de råttor som tidigare varit i ett halvsvält tillstånd kastade sig bokstavligen på godis och kunde inte sluta.
Forskarna fann att njutningscentret i hjärnan hos råttor i den andra gruppen reagerade olika på godis, vilket fick dem att uppleva känslor av eufori och lycka, medan mat för den andra gruppen råttor förblev bara mat. Dieter som innehåller «tillåten» och «förbjuden» mat uppmuntrar oss att längta efter den förbjudna frukten, som är känd för att vara söt.
Det är ganska svårt att "lura" känslan av hunger: vi har att göra med en universell överlevnadsmaskin, vars system har fulländats under miljontals år av evolution av levande varelser. Om kroppen signalerar brist på energi, rusar alla krafter till sitt byte och skickar aktivt signalen "få mat" till sinnet.
Vad ska man göra? Först av allt, inse att du inte har något med det att göra. Du är ett av miljontals offer för en kostkultur som tvingar kvinnor att drömma om en tunn kropp och uppnå den på något sätt. Vi är skapade olika: olika höjder, vikter, former, ögon- och hårfärger. Det är en illusion att varje människa kan förvärva vilken kropp som helst. Om det vore så skulle det inte finnas en sådan epidemi av fetma, som till stor del framkallades av kostkulturen och de mekanismer som beskrivits ovan. Kroppen skyddar sig helt enkelt mot hunger och hjälper oss att överleva.
Den andra viktiga punkten är den banala frasen "ta hand om dig själv". Ofta säger vi att vi vill gå ner i vikt av hälsoskäl, men fråga dig själv hur länge sedan du gjorde en rutinkontroll hos en gynekolog eller tandläkare. Hur mycket tid lägger du på att sova och vila? Det är dagens instabila regim och hormonella störningar som kan ge kroppen en signal att gå upp i vikt.
Den tredje punkten är behovet av att sluta tortera dig själv med dieter. Istället kan du lära dig om alternativ — begreppen medveten och intuitiv ätning, vars huvudmål är att hjälpa dig bygga en relation med kroppen, med hunger- och mättnadskänslor, så att kroppen får all energi den behöver och sparar ingenting till en regnig dag. . Det är viktigt att lära sig att förstå när du är hungrig, och när du fångas av känslor och du försöker klara av dem med mat.
Om du har depression kan det mycket väl finnas problem med att äta för mycket: kroppen försöker kompensera för bristen på endorfiner
För det fjärde, ompröva inställningen till fysisk aktivitet. Träning är inte ett straff för att äta en kaka, inte tortyr i hopp om att gå ner ett kilo till imorgon. Rörelse kan vara en fröjd för kroppen: simma, promenera till din favoritmusik, cykla – vilket alternativ som helst som ger dig njutning, slappnar av och sätter ordning på dina tankar. Boxning efter en hård och konfliktfylld dag. Poledance för att känna din egen sexualitet.
Frågan som förtjänar uppmärksamhet är din mentala hälsa. Om du har depression kan det mycket väl finnas problem med att äta för mycket: kroppen försöker kompensera för bristen på endorfiner med mat. I vissa fall uppstår alkoholberoende och en efterföljande känsla av att man förlorar kontrollen över ätbeteendet.
Ätstörningar är en separat linje: anorexi, bulimi, frosserianfall. I det här fallet är det nödvändigt att konsultera en specialist, och dieter kommer inte bara att hjälpa, utan kan också skada allvarligt.
Oavsett hur man ser på det gör dieter inget annat än skada - både för den mentala och fysiska hälsan. Att ge upp dem kan vara mycket svårt, men att leva i en dietbur är ännu svårare.
Förberedd av Elena Lugovtsova.