De första traditionella rätterna i vår kost. På våren lagar vi soppor med mycket grönska. På sommaren går du till okroshka, gazpacho, minestrone.
Vilka soppor är mest användbara? Här är de TOPP 3 förrätter, som du bör föredra.
3: e plats - en tramp
Det visar sig att hodgepodge nu är en fashionabel maträtt i USA. Faktum är att det bevisade att gurka pickle är den perfekta balansen mellan kalium och magnesium, och därför har rätterna med det höjt deras kulinariska status.
Antag inte att hodgepodge är för kaloririkt. Dess kaloriinnehåll är cirka 70 kcal per 100 g eller cirka 250 kcal per portion 350, vilket är nästan två gånger lägre än kaloriinnehållet i populära soppor, som uppfattas av många dieter, men vid matlagning, som använder grädde.
2: a plats - grönsaksoppa
Grönsakssoppa har lykopen från tomater, aminosyror från bönor; det är utsökt och tillfredsställande. Därför ger det kroppen styrka och vitaminer.
På en nivå är det grönsakssoppa. Men bara under förutsättning att grönsakerna odlas för det i min mormors trädgård i frånvaro av alla typer av bekämpningsmedel, herbicider, GMO.
1: a plats - kycklingsoppa
Använd kycklingsoppa speciellt för sjuka människor, särskilt vid virala andningssjukdomar, i närvaro av ett speciellt ämne-karnosin, som har kraftfulla immunstimulerande effekter.
Plus, organosulfid-ämnen i vitlök och lök, tillsammans med D-vitamin, stimulerar immunceller-makrofager produktion. Och morötter, du kan hitta vitamin A och karotenoider, som främjar antikroppsproduktion.
