Rader kallas en hel familj av svampar, som inkluderar ett stort utbud av sorter. De flesta av dem är ätbara och kan ätas fritt. Det finns också villkorligt ätbara, oätliga och till och med giftiga arter. Alla har olika färg- och smakegenskaper. Ryadovka anses vara en av de vanligaste fruktkropparna, men inte alla svampplockare vågar samla dem. Faktum är att de, på grund av sin ovanliga färg, kan förväxlas med giftiga doppingar. Det är väldigt viktigt att veta hur ätbara rader ser ut, när man ska samla dem och i vilka skogar.
Raderna i sig är mycket välsmakande, du kan laga många fantastiskt hälsosamma rätter från dem och göra utmärkta förberedelser för vintern. Cirka 250 arter av ätbara rader växer på vårt territorium. De finns i nästan alla skogsområden. De vanligaste raderna är grå, poppel, lila, jätte, massiv och även gul. Matsutake-svamp anses också inte vara mindre populär, men i vårt land kan den bara hittas i Primorsky-territoriet.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Var växer rader och när ska man samla dem?
[ »»]Innan du vet när du kan börja plocka svamp måste du notera vilka skogar och jordar de föredrar. Så dessa fruktkroppar väljer huvudsakligen blandade och barrskogar för sin bosättning. De växer ofta på sandjord eller skogsbotten. Mycket ofta växer rader i rader eller cirklar och bildar de så kallade "häxringarna". Således, från ett litet område kan du samla mer än en korg med läckra fruktkroppar.
Så när kan man samla rader i skogen? Först och främst måste det sägas att de allra flesta raderna är höstsvampar. De kan hittas från slutet av augusti till slutet av oktober. Ibland kan rader hittas även i mitten och slutet av november: allt kommer att bero på klimategenskaperna för ett visst område.
Den mest rikliga fruktsättningen observeras efter det första kalla vädret i september, såväl som i början av oktober, när den "indiska sommaren" kommer.
Vissa rader "försvinner" i tid och börjar växa i maj månad, men detta händer ganska sällan. Det är dock bäst att gå till skogen med början av den första höstmånaden eller när allt löv redan har fallit. När man ska plocka roddsvamp, hur de ser ut och hur man skiljer dem från oätliga och giftiga arter är huvudfrågorna som varje svampplockare bör veta svaren på.
