Innehåll
Dessa fruktkroppar fick sitt namn på grund av det speciella med att växa på stubbar och trädstammar. Många nybörjare svampplockare ställer frågor: när samlar man höstsvamp och i vilka skogar? Observera att livsmiljön för denna typ av fruktkroppar är skadade, ruttna och försvagade lövträd. Särskilt höstsvampar föredrar platser med hög luftfuktighet. De växer i stora kolonier, ofta tillsammans vid benens baser.
Och ändå kvarstår den viktiga frågan, när kan jag samla höstsvampar? Svampplockning beror på klimatförhållandena. Till exempel växer höstsvampar från början av augusti till mitten av november, det vill säga den huvudsakliga insamlingstiden är september och oktober.
Låt oss titta på fotot och beskrivningen av höstsvampar och ta reda på när vi ska samla de två mest populära arterna.
När kan jag samla höstsvamp (Armillaria mellea)
Latinskt namn: Armillaria mellea.
Sortera efter: oleander Armillaria.
Familj: Physalacrye.
Synonymer: äkta honungssvamp.
Hatt: diameter från 3 till 15 cm, konvex vid ung ålder, öppnas sedan och blir platt med vågiga kanter. Färgen varierar från honungsbrun till oliv med en mörk mitt. På ytan finns ljusa fjäll, som kan försvinna med åldern.
Ben: täckt med flingliknande fjäll, 7-12 cm långa, 1 till 2 cm i diameter. Den har en slöjring som inte försvinner med åldern. Den nedre delen är mörkare till färgen, bredare vid basen.
[ »»]
Massa: hos unga exemplar är köttet vitt, tätt, har en behaglig lukt. Köttet på benen är fibröst och får med åldern en grov textur.
Uppgifter: hos unga svampar är de gömda under ett täcke, har en gulaktig nyans. I vuxen ålder blir de bruna eller ockra.
Säsong totalt: tidpunkten när höstsvampar skördas beror på väderförhållandena i regionen. Vanligtvis är detta mitten av augusti, och toppen av insamlingen inträffar i september.
Ätbarhet: ätbar svamp.
Spread: växer i hela Vårt Land på stammar av döda träd och ruttna stubbar.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
När ska man samla höstens tjockbenssvamp (Armillaria lutea)
Latinskt namn: Armillär luta
Sortera efter: oleander Armillaria.
Familj: Physalacrye.
Synonymer: Armillaria Bulbosa, Inflata.
Hatt: diameter från 2,5 till 10 cm. Vid ung ålder har svampen en bred konisk mössa med uppslagna kanter, då blir den tätare och kanterna faller. Den är först mörkbrun, blir gul med åldern. På ytan finns det många koniska fjäll som kvarstår även hos vuxna.
Ben: cylindrisk form med en klubbaformad förtjockning mot basen. "Kjolen" är hinnig, vit, som sedan går sönder.
Massa: vit färg med en obehaglig ostliknande lukt.
Uppgifter: frekvent, blir brun med åldern.
Säsong totalt: tiden då du behöver samla höstens tjockbenssvamp börjar från mitten av september till slutet av oktober.
Ätbarhet: ätbar svamp.
Spread: är en saprofyt och växer på ruttet gräs, ruttnande stubbar och trädstammar.