Vad är den flexitära kosten och hur skiljer den sig från veganism?

Runt om i världen finns det olika kulturer, livsstilar eller preferenser som har genererat att det idag finns en mängd dieter att välja mellan.

I Spanien, till exempel, finns det många dieter som Medelhavet, vegetariskt, veganskt och andra mindre kända, till exempel flexitarian, som vi kommer att prata om nedan.

Och även om det kan vara första gången du har hört namnet på denna diet, är verkligheten det redan lägger till ett viktigt antal följare i vårt land.

Faktum är att du till och med kan vara en flexitarist och inte har insett det än. Men oroa dig inte, du kan kontrollera det genom att läsa det här inlägget.

Vad är flexitarisk kost eller flexitarism?

Detta är säkert det första du har frågat dig själv. Den flexitära kosten är en vars kost Den är baserad på en vegetarisk kost, men utan att avstå från mat av animaliskt ursprung, att då och då och av olika anledningar kunna konsumera produkter av nämnda ursprung, såsom skaldjur, kött, fisk, etc.

För anhängare av denna diet representerar dessutom intag av kött ingen skuldkänsla.

När det gäller dess fördelar, livsmedel av vegetabiliskt ursprung och deras motsvarande näringsämnen ger ett sporadiskt intag av de av animaliskt ursprung, men utan att gå in i "överskotten" av att bara konsumera växtfoder, som sker med andra dieter.

Hur skiljer det sig från en vegetarisk kost?

Det är en stor skillnad mellan denna diet och den vegetariska. Den första skillnaden är uppenbar: Vegetarianer ger upp kött, fisk och ägg, medan flexitarianer inte gör det.

Därför, gör inte misstaget att tro att flexiter är "halva vegetarianer".

Det är emellertid sant att ursprunget till namnet på denna diet är nära besläktat med vegetarianism, eftersom det bildas genom föreningen av termerna flexibel och vegetarian. Detta betyder inte att den flexitära kosten är en subtyp inom den vegetariska.

Och när det gäller djurmisshandel, som vi redan har påpekat, har flexitärer inte en skuldkänsla, även om detta är teori och inte behöver motsvara individuell praxis. På detta sätt kan flexitärer vara mer bekymrade över relaterade frågor som ekologiskt jordbruk, omfattande boskap eller hållbart fiske, bland andra frågor som liknar dessa.

Sammanfattningsvis bygger den flexitära kosten på att följa en flexibel ätstil, eftersom den tillåter sporadisk mat av animaliskt ursprung, och att den också följer grunden för Medelhavsdieten i rimlig grad, även om den innehåller ett stort utbud av grönsaker, frukt, grönsaker etc.

Avslutningsvis kan vi säga att denna diet syftar till att uppnå en hälsosammare och mer hållbar kost, med låga naturliga fetter och kolesterol, hjärtskyddande, hög i näringsämnen och fibrer.