Saftig vattenmelon är helt enkelt oumbärlig under sommarsäsongen. Det driver alla godsaker på baksidan eftersom det är perfekt att släcka din törst och otroligt god. Sorten är så stor att nu har vi blivit tillgängliga vattenmeloner med rött, rosa och gult kött, och uppfödare har nått det för vår bekvämlighet, fröfria vattenmeloner! Alla vet att vattenmeloner borde finnas i menyn, men det är nödvändigt att förstå varför.
Hur man väljer
Söt vattenmelonsäsong börjar i slutet av juli - augusti. Naturligtvis, på marknaderna och i butikerna hittar du vattenmeloner tidigare, men var försiktig, det är mycket troligt att dessa vattenmeloner innehåller nitrater.
Välj bär medelstora, knock - mogen vattenmelon ger ett ringande ljud. Svansen på en mogen vattenmelon blir torr, och om du trycker på den mogna vattenmelonen kommer du att höra sprakande.
Användbara egenskaper hos vattenmelon
- Vattenmelon innehåller många användbara vitaminer: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, folsyra; många makroelement: kalium, magnesium, natrium, kalcium, fosfor, många spårämnen: järn, jod, kobolt, mangan, koppar, zink, fluor.
- Vattenmeloner stimulerar processen med hematopoies, så de behövs för anemi.
- Det är användbart att äta vattenmeloner vid högt blodtryck, åderförkalkning, gikt, reumatism, artrit.
- Köttet av vattenmelon innehåller känsliga fibrer, som minskar kolesterolnivåerna i kroppen, förbättrar tarmfloran, stärker peristaltik.
- Och dess juice rengör lever och njurar från gifter, främjar upplösning av salter förhindrar bildandet av sand och stenar.
- Vattenmelon klarar avlägsnandet av överflödig vätska från kroppen, så sparar du från svullnad.
- Att äta vattenmelon hjälper till att förbättra synen, det är särskilt användbart för äldre.
- Vattenmelon är användbart för allt, till exempel, vattenmelonfrön förbättrar minnet, fungerar som en antioxidant, användbart för njure och gallgångar, utvidgar blodkärlen, minskar trycket.
- Vattenmelonskal är också ätbara. De är rikare på vitaminer än vattenmelonens kött, i dem finns det många olika aminosyror.
- Vattenmelon används i kosmetika. Masker av vattenmelonmassa tonar huden, släter ut rynkor och förbättrar hudfärgen.
Du bör äta mycket vattenmeloner under säsongen. Du kan göra uppfriskande cocktails, lägga till beredningen av fruktsmoothies, frysa vattenmelonis och använda den för att tillverka sorbet. Från skalm av vattenmelon kan du laga kanderad och inlagd vattenmelon.
Läs mer om vattenmelon fördelar och skador i vår stora artikel.