Värmande och kylande mat

I den här artikeln kommer vi att överväga vilken typ av mat som ger värme till vår kropp, och vilken, tvärtom, kall. Denna information är särskilt användbar för att välja en diet som är lämplig för olika årstider. Glass Glass är rik på fetthalt, vilket faktiskt värmer upp kroppen. Livsmedel som innehåller övervägande fett, protein och kolhydrater tenderar att värma upp kroppen under matsmältningsprocessen. När det gäller glass ger temperaturskillnaden oss till en början en känsla av svalka och fräschör, men så fort kroppen börjar smälta den känner man en ström av värme. Kroppen producerar energi för att bearbeta denna produkt. Fetter är kända för att röra sig långsamt genom matsmältningssystemet, vilket kräver mer energi för att absorberas. Brunt ris Komplexa kolhydrater, som ris och andra fullkorn, är inte det lättaste för kroppen att smälta och värmer därför upp vår kropp i processen. Alla komplexa kolhydrater, bearbetade livsmedel, inklusive ris och spannmål, ger mer värme till kroppen. Honung Enligt Ayurveda har honung värmande egenskaper och hjälper till att driva ut slem, som bildas till följd av förkylningar och influensa. Glöm dock inte att honung bör konsumeras separat från allt, och ännu mer inte med en varm dryck, annars kommer dess naturliga egenskaper att omintetgöras. Kanel Denna söta krydda har en värmande effekt och används i många vinterrecept. Gurkmeja Gurkmeja anses vara kryddornas pärla. Den har en kraftfull antiinflammatorisk effekt som bekämpar alla typer av sjukdomar. Tillsätt gurkmeja till soppor eller curryrätter varje dag. Morötter Ayurveda rekommenderar att blanda morötter med ingefära och förbereda en buljong för en näringsrik soppa. Grönsaker och grönsaker De flesta råa frukter och grönsaker är 80-95 % vatten, och allt som innehåller mycket vatten är lätt att smälta och passerar snabbt genom matsmältningssystemet, vilket gör att du känner dig sval. Andra kylande livsmedel inkluderar: mogen mango, kokosnötter, gurka, vattenmelon, grönkål, selleri, äpplen, mungbönor, persilja, fikon, linfrön, pumpafrön, blötlagda jordnötter, råa solrosfrön.