Kål är en av de mest populära grönsakerna på Rysslands breddgrader, men för att vara ärlig är den långt ifrån älskad av alla. Samtidigt är kål extremt rik på fibrer och olika näringsämnen. Kål är inte tråkigt Grön, lila, vit, den representeras av olika sorter. Ljuslila grönkål är inte bara vacker, utan innehåller också antocyaniner, som har visat sig ha cancerbekämpande anti-cancerframkallande egenskaper. Ett intressant alternativ som involverar kål: skär den tunt och lägg den i en tortilla (majstortilla). Tillsätt finhackad sötlök, hackade tomater, din favoritsås och lite avokado till tortillan. Smaskigt! Kål är bra för din midja Denna grönsak är mycket låg i fett och kolesterol och är, som nämnts ovan, en bra källa till fiber. Strävar efter en smal midja och en vacker figur? Det är dags att lägga till kål i din grönsakssallad. Blanda det rivna huvudet, tillsätt risvinäger, några droppar sesamolja, lite rostad sesam och edamamebönor. Kål främjar benhälsa... Kål är en bra källa till vitamin K och C och hjälper kroppen att vara motståndskraftig mot smittämnen och ta bort skadliga fria radikaler. En tillräcklig mängd C-vitamin stärker benens tillstånd. … och det är också en källa till folat
Folsyra är en av de viktigaste komponenterna i DNA. Prova att hacka bok choy och stek den med andra grönsaker, morötter, svamp, vitlök.