Innehåll
Andra namn på vitamin H - Biotin, bios 2, bios II
Vitamin H är erkänt som en av de mest aktiva katalytiska vitaminerna. Det kallas ibland ett mikrovitamin eftersom det för kroppens normala funktion är nödvändigt i mycket små mängder.
Biotin syntetiseras av den normala tarmmikrofloran i kroppen.
H-vitaminrika livsmedel
Angivet ungefärlig tillgänglighet i 100 g produkt
Dagligt behov av vitamin H
Det dagliga behovet av vitamin H är 0,15-0,3 mg.
Behovet av vitamin H ökar med:
- stor fysisk ansträngning;
- utöva sport;
- ett ökat innehåll av kolhydrater i kosten;
- i kalla klimat (efterfrågan ökar till 30-50%);
- neuro-psykologisk stress;
- graviditet;
- amning;
- arbeta med vissa kemikalier (kvicksilver, arsenik, koldisulfid, etc.);
- mag-tarmsjukdomar (särskilt om de åtföljs av diarré);
- brännskador
- Mellitus-diabetes;
- akuta och kroniska infektioner;
- antibiotikabehandling.
Användbara egenskaper och dess effekt på kroppen
Användbara egenskaper och effekt av vitamin H på kroppen
H-vitamin är involverat i metabolismen av kolhydrater, proteiner, fetter. Med sin hjälp får kroppen energi från dessa ämnen. Han deltar i syntesen av glukos.
Biotin är viktigt för att magen och tarmarna ska fungera normalt, påverkar nervsystemets immunsystem och funktioner och bidrar till hår och nagels hälsa.
Interaktion med andra väsentliga element
Biotin är viktigt för metabolism, vitamin B5 och för syntes (vitamin C).
Om (Mg) är bristfälligt kan det finnas brist på vitamin H i kroppen.
Brist och överskott av vitamin
Tecken på brist på vitamin H
- skalande hud (särskilt runt näsan och munnen);
- dermatit i händer, fötter, kinder;
- torr hud i hela kroppen;
- slöhet, dåsighet;
- aptitlöshet;
- illamående, ibland kräkningar
- svullnad av tungan och mjukheten hos dess papiller;
- muskelsmärta, domningar och stickningar i armar och ben
- anemi.
Långvarig biotinbrist kan leda till:
- försvagning av immuniteten
- extrem utmattning
- extrem utmattning
- ångest, djup depression
- hallucinationer.
Faktorer som påverkar innehållet av vitamin H i livsmedel
Biotin är resistent mot värme, alkalier, syror och atmosfäriskt syre.
Varför vitamin H-brist uppstår
Brist på vitamin H kan uppstå med gastrit med noll surhet, tarmsjukdomar, undertryckning av tarmmikroflora från antibiotika och sulfonamider, alkoholmissbruk.
Rå äggvitor innehåller ett ämne som kallas avidin, vilket i kombination med biotin i tarmen gör det otillgängligt för assimilering. När ägget kokas förstörs avidin. Det betyder naturligtvis värmebehandling.