Oavsett om du är på väg till sjukhuset för en planerad operation eller i en ambulans för ett akut sjukhusbesök, kan det sista du tänker på vara vad du ska äta medan du är på sjukhuset. Det kan vara svårt för en vegetarian och vegan att tillfredsställa sina preferenser utan att känna till alternativen.
Om du har möjlighet kan du förbereda allt du behöver för din vistelse, speciellt om sjukhuset inte har en vegetarisk meny. Du kan ta med dig små mängder mat, snacks eller lättare måltider. Till exempel nötter, torkad frukt, konserverade grönsaker och kex. Ta reda på om det finns restauranger nära sjukhuset som serverar vegetarisk eller vegansk mat.
Sjukhusbesök är inte alltid förutsägbara, och om du är inlagd på sjukhus under resan kan din förmåga att förbereda dig i förväg vara begränsad. Bristande förberedelser betyder inte att en sjukhusvistelse blir en katastrof.
Vänner och familjemedlemmar kan också hjälpa patienten genom att veta vilken mat de kan ta med sig från mataffären eller restaurangen. Familjemedlemmar och vänner som vill ta med mat bör diskutera sina alternativ med en dietist för att säkerställa att maten de tar med är i enlighet med patientens ordinerade kost.
Om du inte kan äta och behöver matas genom en sond, måste du vara särskilt uppmärksam på innehållet i vätskan du ger. Du kan känna dig bekväm med att veta att de flesta vätskor är botaniska. Många vätskor innehåller kasein (protein från komjölk). Vissa sojabaserade vätskor innehåller icke-animaliska ingredienser, med undantag av vitamin D, som kommer från fårull. Om du är ny på detta, se till att diskutera alternativa alternativ med din läkare och dietist. Behandlingen är vanligtvis kortvarig och du kan återgå till din normala kost med tiden.