Vanligtvis, från odlade livsmedel, äter vi bara en del av dem. De fem grönsakerna kan konsumeras helt - alla delar av dem är användbara för kroppen.
Rödbetor
Denna grönsak är inte bara en ätlig rotfrukt. Om de är ordentligt förberedda toppar blir betebladen mjuka och smakrika. De kan stekas, ångas, läggas till soppor, grytor, pasta, och du kan till och med göra chips av dem. För att spara topparna, skär av roten och linda in löst i en fuktig pappershandduk.
Morötter
Morotstoppar har en bitter smak, men det kan tas bort genom att skölja dem med kokande vatten. Beredda gröna för att krydda kryddorna och lägg dem till sallad, sås, smörgås och grillat kött eller grönsaker.
rädisor
Rädisans blad smakar frukt - något syrligt och kryddigt. De gröna vissnar snabbt, så användningen av topparna av rädisor bör vara på en dag, färskt skuren. Grönsakerna av rädisor kan stekas, läggas till tillagningsprocessen av kryddor och kryddor. Gröna lämpliga för sallad och soppor.
rovor
För att ge rätten en kryddig smak kan du använda bladen av rovor. De smakar lite som senap. Kålrötter framhäver köttets smak; den kan också stekas som alla andra grönsaker och läggas till salladen.
Fänkål
Fänkålsblad har en kryddig smak och kan kombineras med många produkter. Från toppen av fänkålen kan förberedas pesto, sallad, cocktail, det färgas även doftande salt. Gröna kan fylla håligheten hos fjäderfäkroppar eller fisk innan bakning. Fänkål är perfekt konserverad i fryst form, används för att göra soppor, såser och kryddor.