Flera studier har redan visat att veganism kan rädda oss från kroniska sjukdomar som typ 2-diabetes. Förutom hälsofördelarna med en vegansk kost, har en grymhetsfri vegansk livsstil baserad på medkänsla för djur och ett engagemang för att begränsa miljöskador en övergripande positiv effekt på vår självkänsla.
Men medan veganism är det bästa alternativet till vilken diet som helst, är att äta en växtbaserad kost inte en XNUMX % garanti för hälsa! Det finns några fallgropar på vägen, som även den som varit vegan i mer än ett år ibland stöter på.
Experter pekar ut de 4 vanligaste veganhälsomisstagen som bör undvikas för att inte oavsiktligt komplicera ditt liv.
1. Tänk att veganer blir aldrig sjuka
På 1970-talet inträffade en lärorik incident i friidrottens värld. Bästsäljande bokförfattare och maratonlöpare Jim Fix, 52 år gammal, kollapsade plötsligt död under sin dagliga löprunda. Som framgår av obduktionen dog idrottaren av progressiv hjärtsvikt. Samtidigt sa Fix ofta att han kunde äta vad han ville – det var inte för inte som han sprungit så många mil i sitt liv.
Veganer kan falla i samma fälla. Lägre andelar av kroniska sjukdomar hos veganer betyder inte att de definitivt är utanför riskzonen! Veganer kan också utveckla sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar, diabetes, demens och andra allvarliga sjukdomar. Dessutom har de flesta som nu är veganer ätit kött i många år tidigare, vilket gör att vissa sjukdomar redan kan ha dykt upp i deras kroppar. Precis som alla andra behöver veganer genomgå regelbundna undersökningar och diagnostik för att upptäcka förekomsten av sjukdomar i tid och förhindra deras utveckling.
Det är också viktigt att komma ihåg att en vegansk kost inte kommer att hålla dig frisk om du äter för många bearbetade livsmedel som innehåller mycket oljor, transfetter, sockerarter och salt.
2. Håll dig inte till en hälsosam livsstil
Ekologiska och växtbaserade livsmedel med låg olja är extremt hälsosamma val, men de är bara en del av en hälsosam livsstilsplan.
Veganer som vill hålla sig friska bör lägga till mer motion i sitt schema, samt sluta röka.
Regelbunden 8-timmars sömn på natten kommer avsevärt att minska risken för att utveckla hjärtsjukdom jämfört med de som sover mindre än 5 timmar.
Dina ansträngningar att hålla fast vid den perfekta vegankosten kan provocera fram oändliga kommentarer från kollegor, familj och vänner. Denna situation kan orsaka mycket stress, och för att övervinna det, försök att bemästra andningsövningar, yoga eller en utvecklingshobby som att spela musik.
3. Ta inte vitaminer
Medicinska observationer visar att veganer ofta saknar järn, jod, taurin, vitamin B12, D, K och omega-3. För att en vegankost ska vara riktigt hälsosam är det viktigt att komma ihåg att få i sig dessa näringsämnen.
Du kan få den mängd omega-3 du behöver genom att äta två matskedar malda linfrön med örter, valnötter och chiafrön dagligen. Tång och nori kan vara en källa till jod. Vissa typer av svamp och växtbaserad mjölk är rika på vitamin D. Spenat, tofu, bönor, linser och solrosfrön är bra källor till järn.
Om du inte får i dig tillräckligt med vitaminer från din kost, överväg att använda veganska kosttillskott. Och för att vara säker på att du får i dig tillräckligt med näringsämnen, se till att ta ett blodprov då och då för att fastställa nivån av vitaminer.
4. Anse att alla produkter som är märkta "veganska" är användbara
Uppenbarligen är broccoli, potatis, bönor, etc. hela livsmedel fulla av hälsofördelar (och förhoppningsvis odlade utan industriella kemikalier). Vad kan inte sägas om de halvfabrikat som aktivt erbjuds oss av tillverkare - du kan inte förvänta dig hälsofördelar av dem.
Att äta läsk, chips och veganska nuggets kan vara gott, men det är långt ifrån hälsosam kost.
En annan fälla för veganer är bearbetade spannmål, som ofta används i kakor, muffins, bröd och andra bakverk, i motsats till 100 % fullkorn, som är hälsosammare.
Det skadar aldrig att ta en stund att läsa ingredienserna i en produkt innan du köper den och äter den!