Forskare har funnit att gravida kvinnor som äter mycket frukt, grönsaker och fullkorn och dricker tillräckligt med vatten är mycket mindre benägna att förlora ett barn till följd av för tidig födsel.
En gemensam svensk-norsk-isländsk studie fann en sådan frukt-grönsaks-spannmålsdiet (forskare kallade det preliminärt "rimligt") som avsevärt ökar fostrets säkerhet. Det har också visat sig att en annan diet (kallad "traditionell") som innehåller kokt potatis och grönsaker och lättmjölk (en sorts "dietmat") också säkerställer fostrets säkerhet och moderns hälsa. Samtidigt har det statistiskt fastställts att en "västerländsk" kost som innehåller salt, socker, bröd, godis, charkuteri och liknande ohälsosamma livsmedel är farlig för fostret och i vissa fall leder till förlust av det.
Studien utfördes på grundval av data som erhållits från 66 tusen friska kvinnor, de hade 3505 (5.3%) för tidigt födda (missfall), vilket resulterade i barnets död. Samtidigt konstaterade läkarna att missfall är orsaken till fosterdöd i 75% av fallen (det vill säga uppenbarligen huvudproblemet med förlossningen). Grunden för att bedöma mödrars kostvanor var detaljerade matdagböcker som kvinnor förde under de första 4-5 månaderna av graviditeten.
En komplett lista över livsmedel som är lämpliga för gravida mödrar, och som är bäst att hålla sig till från de allra första månaderna, inkluderar: grönsaker, frukt, vegetabiliska oljor, vatten som huvuddryck, fullkornsflingor och bröd, som är rikt på fiber. Forskare har funnit att det är särskilt viktigt att följa rätt kost för kvinnor som är på väg att föda sitt första barn. Det är i denna kategori av blivande mammor som en vegansk kost, och i mindre utsträckning, en "diet" diet med kokt potatis, fisk och grönsaker, orsakar en kraftig minskning av risken för missfall, såväl som plötslig födsel.
Författarna till studien betonar också i sin rapport att i kosten för blivande mammor är de livsmedel som en kvinna konsumerar viktigare än de som hon helt övergav. Det vill säga, du ska inte oroa dig för mycket om du inte kunde hålla dig tillbaka och åt några otäcka saker från matstället – men hälsosam mat bör konsumeras regelbundet, dagligen, utan att beröva kroppen de näringsämnen den behöver.
Denna studie bevisade effektiviteten av att äta "på gammaldags sätt" - det vill säga giltigheten av "Diet nummer 2", som läkare nu oftast rekommenderar till gravida kvinnor. Men det fastställde också det ännu större värdet av en "färsk" kost som innehåller betydande mängder färsk frukt, grönsaker och fullkorn (dvs en vegansk kost, så att säga).
Professor Lucilla Poston vid King's College London kommenterade resultaten från Nordic Science Alliance och sa att detta är långt ifrån den första studien som belyser vikten av frukt- och grönsakskonsumtion av gravida mödrar, och uppmanade läkare runt om i världen att "föra detta budskap till gravida kvinnor runt om i världen för att de ska äta hälsosam mat."