Tomater fyllda med ost och vitlök: det perfekta mellanmålet. Video
Små portioner av salta, salta eller kryddiga rätter brukar kallas snacks. Måltiden börjar vanligtvis med dessa rätter. Huvudsyftet med mellanmålen är att stimulera aptiten. Vackert inredda, tillsammans med en lämplig sidrätt, är de inte bara en dekoration av det festliga bordet, utan också en integrerad del av vilken middag som helst. Tomater fyllda med ost och vitlök kan bli en sådan dekoration.
Fyllda tomater med ost och vitlök
Mångfalden av snacks är stor. Det finns många alternativ för enbart fyllda tomater. Tomater för fyllning bör inte vara för stora eller för små.
Tvätta medelstora tomater, skär av toppen. Ta bort fröna med en tesked. Om de fyllda tomaterna behöver gräddas, välj de tätare, slätare.
Du kan välja nästan vilken produkt som helst som fyllning. Fyllda tomater kan serveras både bakade och råa. Du måste baka fyllda tomater i 10-20 minuter
Till ostfyllningen behöver du: – 600 g medelstora tomater – 40 g smör – 200 g hårdost – 50 g 30 % gräddfil – 20 g citronsaft Salt och peppar efter smak.
Skär av toppen på tomaterna, ta försiktigt bort kärnan. Smaka av med salt och låt rinna av.
Förbered fyllningen. Smöret ska vara mjukt. Mosa den med en gaffel och blanda med riven ost, gräddfil, citronsaft och peppar. Tills en bra homogen konsistens erhålls kan massan vispas lätt med en visp. Fyll beredda tomater med den resulterande grädden. Toppa dem kan dekoreras med kvistar persilja, strö över riven ost, garnera med citronklyftor.
Fyll tomaterna med ost och äppelsallad. Till salladen behöver du: – 200 g smältost – 100 g äpplen – 1 tomat – 1 liten lök – salt och peppar efter smak.
Riv den smälta osten på ett grovt rivjärn. Hacka löken fint, lägg dem i en skål och häll över kokt vatten för att få bort bitterheten. Skala och kärna tomaten och hacka fint. Blanda alla ingredienser, salt och peppar. Fyll beredda tomater med sallad.
Salt, kryddig – mättande!
Tomater passar bra till fetaost. För att förbereda fyllningen, ta: – en liten lök – 1 matsked vegetabilisk olja – 100 g fetaost – oliver – 1 matsked 30% vinäger – persilja, salt.
Finhacka den skalade löken. Hacka persiljan med en kniv. För det här receptet kommer tomatmassa väl till pass. Du måste blanda lök och persilja med det. Kombinera vegetabilisk olja med vinäger. Lägg finhackad fetaost i en skål med tomatmassa och vegetabilisk olja. Blanda fyllningen väl. Fyll i tomaterna, garnera med oliver och persiljekvistar.
Servera tomater fyllda med en kryddig sallad av ost, ägg och vitlök: – 200 g hårdost – 3 ägg – 2 vitlöksklyftor – salladslök, peppar, salt
Skär osten i tärningar, hårdkokta ägg i fjärdedelar. Finhacka salladslöken. Passera vitlöksklyftorna genom en press. Rör ihop ingredienserna, smaka av med peppar och salt.
Prova alternativet tomatfärs från: – 70 g skinka – 100 g gröna ärtor – 100 g hårdost – 20 g sallad – salt och peppar efter smak.
Skär skinkan i små tärningar, riv osten på ett grovt rivjärn. Blanda skinka och ost med gröna ärtor. Blanda en matsked senap med vegetabilisk olja. Krydda salladen med denna sås. Fyll tomaterna med sallad. Lägg på en bricka, garnera med hela blad.
Tomater kan fyllas med vilken sorts sallad som helst. Som salladsdressing kan du använda senap blandad med smör, äggulan från ett rått ägg och en tesked 30% vinäger. Tomater kan fyllas med kokt fyllning: ägg, bönor, potatis, svamp. Rå grönsaksfyllning – paprika, gurka, olika sorters grönsaker.
Fyllda tomater kan bakas i ugn eller mikrovågsugn och serveras med tillbehör och sås. Alla spannmål kan tjäna som tillbehör: ris, bovete, pärlkorn. Du kan också servera kokt spagetti, kokt potatis.
Välj gräddfil och tomatsås som sås. Till såsen kan du använda fruktköttet från en tomat, såväl som tung grädde
Fyllda tomater kan bakas i denna sås. Häll tomatmassan blandad med grädde i förhållandet 1:1 i en ugnsform. Lägg de fyllda tomaterna i en form, strö över riven ost och grädda i ugnen på 180 grader i 20 minuter. Fyllda tomater kan serveras med en het pestosås gjord på basilika, vitlök, ost och nötter. Du kan köpa färdig pestosås i butiken.
Servera grönsaksfatet. Fyll tomater med olika sallader, lägg dem vackert på ett fat, dekorera med örter och sallad, skivor av paprika. Kom med original grönsaksdekorationer till sortimentet. Kokta morötter, skurna i skivor med en lockig kniv, kommer att kombineras med röda tomater. Du kan också använda gurkskivor vackert arrangerade mellan tomaterna som dekoration.