Tigersågfluga (Lentinus tigrinus)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
- Beställning: Polyporales (Polypore)
- Familj: Polyporaceae (Polyporaceae)
- Släkte: Lentinus (Sawfly)
- Typ: Lentinus tigrinus (tigersågfluga)
:
- Klitocybe tigrina
- En långsam tiger
- Bidrag i tigrinus
Svamp tigersågfluga, eller Lentinus tigrinus, anses vara en träförstörande svamp. Enligt dess smakegenskaper anses den vara en villkorligt ätbar svamp av den tredje, och ibland fjärde kategorin. Den har en hög proteinhalt och utmärkt smältbarhet av mycelet, men i vuxen ålder blir den ganska seg.
huvud: 4-8 (upp till 10) cm i diameter. Torr, tjock, läderartad. Vit, vitaktig, något gulaktig, krämig, nötaktig. Den är täckt med koncentriskt arrangerade bruna, nästan svarta fibrösa borstfjäll, ofta mörkare och tätt placerade i mitten av hatten.
Hos unga svampar är den konvex med en undanstoppad kant, senare trycks den ned i mitten, den kan få en trattform, med en tunn, ofta ojämn och riven kant.
Plattorna: fallande, frekvent, smal, vit, gulnar till ockra med åldern, med en något, men ganska märkbar, ojämn, tandad kant.
Ben: 3-8 cm hög och upp till 1,5 cm bred, central eller excentrisk. Tät, hård, jämn eller lätt böjd. Cylindrisk, avsmalnande mot basen, allra längst ner kan den vara långsträckt rotliknande och nedsänkt i trä. Det kan ha någon form av ringformat "bälte" under plattornas fäste. Vit vid tallrikarna, under "gördeln" – mörkare, brunaktig, brunaktig. Täckt med små koncentriska, brunaktiga, glesa fjäll.
Massa: tunn, tät, hård, läderartad. Vit, vitaktig, gulnar ibland med åldern.
Lukt och smak: ingen speciell lukt och smak. Vissa källor indikerar en "stickande" lukt. Tydligen, för bildandet av smak och lukt, är det av stor betydelse på stubben av vilket särskilt träd sågflugan växte.
sporpulver: vit.
Sporer 7-8×3-3,5 mikron, ellipsoida, färglösa, släta.
Sommar-höst, från slutet av juli till september (för centrala Vårt Land). I de södra regionerna – från april. Den växer i ganska stora aggregat och grupper på död ved, stubbar och stammar av huvudsakligen lövfällande arter: ek, poppel, pil, på fruktträd. Det är inte vanligt, men det gäller inte sällsynta svampar.
Spridd över hela norra halvklotet är svampen känd i Europa och Asien. Tigersågfluga skördas i Ural, i skogarna i Fjärran Östern och i de stora sibiriska vilda skogssnåren. Känns bra i skogsbälten, parker, vid vägkanter, speciellt på de ställen där masshuggning av poppel utfördes. Kan växa i tätorter.
I olika källor anges svampen som ätbar, men med varierande grad av ätbarhet. Information om smak är också mycket motsägelsefull. I grund och botten rankas svampen bland de föga kända matsvamparna av låg kvalitet (på grund av den hårda fruktköttet). Men i ung ålder är tigersågflugan ganska lämplig att äta, särskilt hatten. Förkokning rekommenderas. Svampen är lämplig för betning och betning, den kan konsumeras kokt eller stekt (efter kokning) form.
I vissa källor hänvisar svampen till en giftig eller oätlig typ av svamp. Men bevis på tigersågflugans giftighet finns för närvarande inte.