Innehåll
Problemet med övervikt har bekymrat mänskligheten under lång tid. Viljan att behaga andra, att vara en värdig konkurrent för hjärtat av det motsatta könet pressade män och kvinnor i alla möjliga experiment på kroppen. Vilka dieter har varit effektiva tidigare, och vilken mat var farlig och extrem?
I forntida tider var sådana problem som övervikt ganska magra. Men efter världskrigen, när livet blev mättnad och variation, dök något sådant som fullständighet och fetma upp.
En god man måste vara stor...
Alla dessa berättelser om forntida kinesisk, indisk, egyptisk kost – inte mer än en uppfinning av marknadsförare. Brist på utrustning och primitiva levnadsförhållanden fick forntida människor att röra sig, gå och ständigt söka mat självständigt. Det fanns inget socker – det kommer senare, först sockerrör från de karibiska öarna och senare betor. Till efterrätt äter folk honung och torkad frukt.
Och fullständighet i antiken ansågs mer vara en symbol för välstånd, rikedom än något fel. Fanns inte glansiga tidningar med tunna modeller, som dikterar mode. Hövdingar och kungligheter matades och skyddades från fysisk aktivitet.
Till exempel, Katarina II, på grund av sin extrema smalhet, var tvungen att tvinga sig själv att äta för att matcha statusen för kejsarens brudar, och bara lägga till några pund kom hon till hovet och gifte sig med kungen. Och kom ihåg de indiska eller egyptiska dansarna, magen och låren som alltid har varit av betydande dimensioner.
…men inte alltför
Riktningsdietetik dök upp under Hippokrates tid, fortsatte Avicenna. Diet och var initialt en del av terapin, inte till en smal kropp.
Men kosten var ett sätt att bli av med extra kilon – inte överraskande – kom att tänka på en person som lider av övervikt. År 1087 bestämde sig Vilhelm Erövraren för att istället för att äta dricka alkohol för att gå upp i vikt och rida en häst igen.
Först på 19-talet började dietet ta en större fart med amerikanska Laura Frasers lätta hand. Laura, en liten utsmyckningsverklighet, samlade fakta om hur våra förfäder kämpade med övervikt.
År 1870 gör William Banting i sitt "Letter on corpulence" ett definitivt uttalande om farorna med mat som innehåller mycket socker och stärkelse. Efter hans rekommendationer vägrar han liknande mat och går ner 20 pund. Idén sprids med stor hastighet över Storbritannien, och till och med förekommer termen "Banting" - viktminskning genom en diet som begränsar socker och stärkelse.
Efter 20 år "splittrar" kemisten Wilbur Atwater på matens proteiner, fetter och kolhydrater och mäter varje grupps kalorivärde. Allmänheten har då en uppfattning om hur mycket energi som kan bära maten och hur denna energi förbrukas.
Motorolja, arsenik, siden – mat också
1896 var de första verktygen för snabb viktminskning i grunden laxermedel och diuretika men var bland dem och ämnen som arsenik, tvättläsk, stryknin och andra farliga ingredienser. Fonder annonserades flitigt och snabbt har de en enorm efterfrågan.
År 1900 dök de upp som de första tecknen på en råkostdiet. Gerard Carrington främjar aktivt mat, bara råa frukter och grönsaker. Och den amerikanske kemisten Russell Chittenden börjar mäta mat i kalorier och bestämmer kaloriintaget för den genomsnittliga personen.
Under det 20:e året av 19-talet märkte forskare att de fulla männen som producerar i fabriker, ammunition och har nära kontakt med ämnet dinitrofenol snabbt går ner i vikt. Här finns ett ämne som ingår i rekommendationer för viktminskning, och trots dess fara var varken läkare eller patienter förvirrade.
I Marion vita 1843, föreslogs det att näring mineralolja istället för vanliga vegetabiliska, eftersom människan och därför inte smälta det är inte en leverantör av ohälsosamma fetter. Men på grund av de många biverkningarna av matsmältningssystemet fastnade inte detta verktyg.
År 1951 dök första godis baserad på sackarin. Dietefterrätter Tilly Lewis – puddingar, geléer, såser, kakor har varit mycket efterfrågade bland dem som vill gå ner i vikt. Lite senare dyker upp för produkter Jerusalems författarskap, Batista. Det användes som fettersättning för fiber-konstsilke – en ganska märklig livsmedelstillsats. Konsumenter i jakten på harmoni accepterar dock alla experiment.
Fettet bort!
1961 erkändes fatwas som onödigt och otroligt skadligt. Var det första programmet att gå ner i vikt, vilket föreslog att Jack Lalan inkluderar processen med viktminskningsövningar, balanserad kost, betoning på proteiner, administrering av multivitaminer och släpper motiverande litteratur. Men efter 5 år av graden, skiftar det igen till sidan fett som är nödvändigt i varje persons kost. De säger fördelarna med mättat fett, som innehåller kött.
1976 uppfann Robert Lynn ett kosttillskott för viktminskning, framställt baserat på malda djurskinn, senor, ben och annat avfall från konstgjorda smakämnen och färgämnen. Detta verktyg leder till döden av att gå ner i vikt i en hjärtattack, och tanken är ett misslyckande.
1980, på hyllorna i butikerna, kan du möta hundratals böcker om dieter som innehöll ibland löjliga rekommendationer från användningen av stora doser alkohol för att framkalla störningar i stolen på alla sätt.
Under de 90 åren, problemet med fetma till en ny nivå. Det är erkänt som ett problem som kräver läkares ingripande; du kan organisera orsakerna till att människor är överviktiga.
"Ät mer och gå ner i vikt" – den hette Dr. Dean Ornishs bok, släppt 1993 år. Den baserades på näringsprinciper: måttlig konsumtion av fetter, kaloriräkning, närvaro i varje persons liv och obligatoriskt stöd till personer som lider av sådana problem. Boken blir en bästsäljare, och äntligen är dietbranschen på väg in på rätt väg.
Och nästa år, det finns kosttillskott för att gå ner i vikt baserat på växtkomponenter men innehåller i sin sammansättning andarin, som sedan erkänns de farliga drogerna.
Kampen med övervikt var ofta så absurd att det idag är svårt att tro att människor kunde använda sådana sätt att gå ner i vikt.
De mest absurda dieterna
- Lord Byrons sura kost
Lord blötlade maten i vinäger eller använd syra, spädde ut den med vatten, i hopp om att vinägern kommer att bryta ner fetter. Han dog vid en ålder av 36 år gammal, och en obduktion har fastställt alla inre organs utmattning. På 70-talet i Amerika kom denna sura kost igen in i Vogue – fasta rekommenderades att dricka några matskedar äppelcidervinäger för att dämpa aptiten. Idag är det bevisat att vattnet tog på fastande mage, mycket effektivare för viktminskning än användningen av syra.
- Sömnig kost
Istället för att äta var jag tvungen att dricka ett sömntablett och gå och lägga mig eftersom sömnanfall av hunger inte kommer att störa personen. Trots faran var dieten populär och 1976 går Elvis Presley alltså ner i vikt inför konserter för att komma i sina legendariska vita byxor.
- Maskig kost
Effekten av viktminskning under infektion av mänskliga parasiter antogs så kallad worm-eaten, en populär diet under de första två decennierna av XNUMX-talet. Jag var tvungen att dricka en mystisk kapsel, vars innehåll hölls hemligt, och vänta på en fantastisk effekt. Den första tabletten lanseras i maskens kropp, den andra dödade honom (den var tänkt att dricka när den önskade vikten har uppnåtts).
- Nikotin diet
I mitten av 20-talet var det möjligt att gå ner i vikt med rök "ha en cigarett istället för en sötsak." En sådan marknadsföringsåtgärd ökade tobaksmagnaternas vinster avsevärt och använder fortfarande nikotinresor som vill gå ner i vikt.