Ingredienser Ungersk aprikosmarmelad
| aprikoser | 1000.0 (gram) |
| socker | 1000.0 (gram) |
Metod för beredning
Sätt mogna aprikoser i kokande vatten, stå tills det kokar igen, ta bort det från vattnet, överför det till en sikt, låt vattnet rinna av och kyla aprikoser, använd sedan en kniv för att ta bort den tunna huden från frukten, överför till en djup fajansskål strö över varje lager med strösocker, stäng locket och lägg det på en sval plats. Nästa dag, koka i 20 minuter, räkna från kokning. Häll i glasburkar och ånga i 25 minuter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Proteiner | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| Fetter | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| kolhydrater | 64 g | 219 g | 29.2% | 12.1% | 342 g |
| organiska syror | 0.4 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vatten | 33.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6705 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.7% | 5625 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 0.5% | 8006 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 120.2 mg | 2500 mg | 4.8% | 2% | 2080 g |
| Kalcium, Ca | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8403 g |
| Kisel, ja | 1.9 mg | 30 mg | 6.3% | 2.6% | 1579 g |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Natrium, Na | 1.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 72222 g | |
| Svavel, S | 2.3 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Fosfor, P | 9.5 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8421 g |
| Klor, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 7.6 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Jod, jag | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0837 mg | 2 mg | 4.2% | 1.7% | 2389 g |
| Koppar, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 g |
| Molybden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Nickel, ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Strontium, Sr. | 190.2 μg | ~ | |||
| Titan, du | 76.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 g | |
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Zink, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3 g | max 100 г |
Energivärdet är 241,5 kcal.
Ungersk aprikossylt rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 66,7%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
KALORIUM OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RESPONGREDIENSER Ungersk aprikosmarmelad per 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 241,5 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Ungersk aprikos sylt, recept, kalorier, näringsämnen