Även om de flesta människor kämpar med problemet med övervikt, orsakar undervikt också många problem, t.ex. störande av kroppens funktion. Den psykologiska aspekten är också inblandad – en underviktig person vill gärna se friskare ut, alltså gå upp i vikt, men på ett sådant sätt att han inte skadar sig själv. Diet för viktökning kännetecknas av ökat kaloriinnehåll, men kvaliteten på de färdiga måltiderna är hög och ger kroppen alla nödvändiga näringsämnen.
Måltider bör innehålla mycket kolhydrater, protein och fett. Personer som vill gå upp i vikt måste utesluta möjligheten att undervikt orsakas av en sjukdom innan de påbörjar en sådan diet. Antalet kalorier ökar från 500 till 700 (beroende på kroppens behov). När det bara gäller att gå upp i vikt ökar mängden protein, fett och kolhydrater i menyn lika mycket, medan om en person vill öka sin muskelmassa och idrottar, ökar han huvudsakligen innehållet av proteiner (upp till 25 %) och kolhydrater (55 %).
Ett vanligt misstag är att enbart öka proteinhalten, vilket "solo" inte ökar muskelmassan – kolhydrater är också nödvändiga för att musklerna ska fungera ordentligt. Det är därför dieten för att gå upp i vikt måste innehålla:
- Mejeriprodukter – keso, 3,2 % mjölk, naturell yoghurt och ost,
- Mycket frukt och grönsaker – de är en källa till mikroelement och vitaminer. Du bör konsumera dem 1-2 dagar,
- Flavonoider – som tar bort överflödiga fria radikaler och därmed försenar kroppens åldrandeprocess. Deras ökade konsumtion rekommenderas främst för personer som utövar sport. Fria radikaler kan också skada många organ, varför de är mycket viktiga. De flesta flavonoiderna finns i infusion av grönt te, persilja, pepparrot och extrakt av röd paprika.
- Komplexa kolhydrater – gryn, ris, nudlar, pasta.
- Vatten – Du bör dricka cirka 1,5 liter vatten om dagen. Gärna i form av mineralvatten, grönt te och fruktjuicer.
Det rekommenderas inte att äta snabbmat eller godis, eftersom de kan leda till viktökning, inte hälsosam viktuppgång.
De främsta orsakerna till undervikt
Bland orsakerna till undervikt är den vanligaste en felaktigt balanserad kost som ger för få kalorier. Det orsakas också av hormonella sjukdomar, såsom hypertyreos (det påskyndar ämnesomsättningen). För låg kroppsvikt kan signalera många sjukdomar: cancer, pankreatit, hepatit, gastrointestinala sjukdomar – celiaki, ulcerös kolit, etc.
De karakteristiska symtomen på undervikt är främst:
- Svaghet,
- Immunrubbningar (mottaglighet för infektioner),
- minskad koncentration,
- överdrivet håravfall,
- sprödhet i naglar,
- Inlärningssvårigheter.