17 december 2013, Academy of Nutrition and Dietetics
Kosttillskott kan hjälpa vissa människor att tillgodose sina näringsbehov, men att äta en balanserad kost av en mängd olika vitamin- och mineralrika livsmedel är det bästa sättet att få i sig näringsämnen för de flesta som vill vara friska och minska risken för kroniska sjukdomar. Detta är slutsatsen från Academy of Nutrition and Dietetics.
Två studier som nyligen publicerats i medicinska tidskrifter visar att det inte finns några tydliga fördelar för de flesta friska människor med att ta vitamintillskott.
"Dessa evidensbaserade studier stödjer Academy of Nutrition and Dietetics ståndpunkt att den bästa näringsstrategin för att främja optimal hälsa och minska risken för kroniska sjukdomar är att göra kloka val från ett brett utbud av livsmedel", säger dietist och akademitalesman Heather. Menjera. "Genom att välja näringstäta livsmedel som ger viktiga vitaminer, mineraler och kalorier kan du sätta dig in på vägen mot ett hälsosamt liv och välbefinnande. Små steg kan hjälpa dig att skapa hälsosamma vanor som kommer att gynna din hälsa nu och i framtiden.”
Akademin inser också att näringstillskott kan behövas under särskilda omständigheter. "Ytterligare näringsämnen från kosttillskott kan hjälpa vissa människor att möta sina näringsbehov som beskrivs i vetenskapsbaserade näringsstandarder, såsom riktlinjer för intag," sa Mengera.
Hon gav sina tips för att utveckla en näringsrik måltidsplan:
• Börja dagen med en hälsosam frukost som innehåller fullkorn, mejeriprodukter med låg fetthalt eller låg fetthalt rika på kalcium och vitamin D och C. • Ersätt raffinerade spannmål med fullkorn som fullkornsbröd, brunt spannmål och brunt ris . • Förtvättade bladgrönsaker och hackade grönsaker förkortar tillagningstiden för måltider och mellanmål. • Ät färsk, fryst eller konserverad frukt (ej tillsatt socker) till efterrätt. • Inkludera i din diet, minst två gånger i veckan, mat rik på omega-3, som tång eller kelp. • Glöm inte bönor, som är rika på fibrer och folsyra. Den senaste tidens ökning av kosttillskottsförsäljningen verkar inte åtföljas av en ökad konsumentkunskap om vad de tar och varför, avslutar Akademien.
"Dietister bör använda sin kunskap och erfarenhet för att utbilda konsumenter om det säkra och korrekta valet och användningen av kosttillskott," sa Mengera. Akademin har antagit evidensbaserade riktlinjer för konsumenter för att hjälpa dem att skapa en hälsosam kostplan som tar hänsyn till alla deras livsstilar, behov och smaker."