Древний индийский чай с куркумой, известный как золотое молоко, используется более 4000 летведиском. Это полезный и вкусный напиток, которым можно наслаждаться всей семьей. Он идеально подходит для зимы, так как обладает согревающим эффектом.
Gurkmeja, populär i det indiska köket och inte bara krydda, har ett antal medicinska egenskaper:
- Anti-inflammatorisk
- antioxidant
- Hjälper till matsmältningen
- Ökar immuniteten
- Underlättar ledvärk
- Lugnar huden
Ingredienser:
- Стакан молока (можно использовать любое – коровье, если вы его пьете, рисовое, миндальное или сделать спьете)
- ½ — 1 чайная ложка пасты куркумы
Alternativt kan du lägga till:
- 1 tsk naturligt sötningsmedel (honung, lönnsirap, stevia)
- 1 tsk god olja (mandel, kokos, ghee)
- Щепотку имбиря, корицы или мускатного ореха
Värm mjölk och gurkmejapasta på medelvärme i en kastrull till önskad temperatur. Tillsätt sötningsmedel, olja och kryddor precis innan du dricker.
I en liten kastrull, kombinera gurkmeja, svartpeppar och tillsätt vatten.
Sätt på spisen, låt koka upp, minska värmen och koka i 5 minuter under konstant omrörning. Kokt pasta kan förvaras i kylen.
om du tillsätter lite svartpeppar till gyllene mjölk så kommer gurkmeja att absorberas bättre av kroppen. Faktum är att, till skillnad från andra kryddor, absorberas gurkmeja dåligt i matsmältningsorganen. Men bara en liten mängd svartpeppar ökar biotillgängligheten av gurkmeja med upp till 2000%.
Золотое молоко желательно принимать на ночь. Оно способствует глубокому восстанавливающему сну. Курс лечения составляет 40 дней. Таких курсов желательно проводить два в год.