Чтобы выбрать себе рацион, вегетарианцы и веганы должны внимательно читать этикетки. Во-первых, нужно выбирать продукты, содержащие важные питательные вещества, такие как желицо, 12. Во-вторых, кроме очевидных невегетарианских продуктов (мясо, курица), есть, казалось бы, невининие, зевининие, вневининие, вневининие, висна. Ниже вы можете ознакомиться со списком продуктов, которые, как ни странно, не подходят för вегетарианца.
Omedelbar vermicelli
Любимая еда студентов, кажется, состоит из овощей и лапши и подходит, если не веганам, мауж тегант. Но это не всегда так! Är du inte säker på att du är säker på att köpa? Многие производители добавляют в ароматизаторы порошок говядины. Придется искать более здоровую альтернативу.
parmesanost
Ароматный сыр – любимый итальянской кухней как ингредиент для соуса песто и блюд с макаронами. Оказывается, для производства пармезана используют фермент, полученный из желудка телят. Не очень аппетитный факт? Другие сыры, например, Грюйер и горгонзола также используют закваску животного происхождения. К счастью, есть альтернативные сыры для вегетарианцев на растительной основе, utan лактозы.
Вино и пиво
Независимо от названия вина, принято считать, что это напиток, полученный из винограда, и он не сопиток. В действительности, в процессе производства вина часто используют яичные белки. Для осветления вина и пива применяют желатин, добытый из рыбьего пузыря. Популярные сорта пива, например, Guinness, включает добавку желатина из осетровых рыб.
Konfekt
Konfektyravdelningen är full av en karneval av ljusa färger och … ingredienser av animaliskt ursprung. Hårda godisar, marshmallows och andra godsaker innehåller ofta gelatin som kommer från djurben. Enligt Lynette Astaire, en friskvårdsexpert, glider gelatin in där vi inte ens vet det. Det utesluter marshmallows från den veganska kosten, förbjuder desserter med glasyr och ingår till och med i vissa läkemedel. Läs etiketter! Och när du lagar mat hemma, använd grönsaksagar som ett hälsosamt alternativ.
spanskt ris
Mexikansk mat är ett utmärkt val för vegetarianer och veganer. En portion salsa ger 15 % av det dagliga värdet av C-vitamin, samt järn, kalcium och magnesium. En typisk pico de halo innehåller råa grönsaker, inklusive tomater, vitlök, lök, chili och lime. Men när du kommer till en mexikansk restaurang måste du vara försiktig med spanskt ris – det tillagas ofta tillsammans med kycklingingredienser. Kolla med servitören innan du beställer! Du kan välja andra vegetariska rätter: guacamole, grönsaksfajitas, burritos, quesadillas.
Жarenabönor
Baljväxter är ett utmärkt val för en vegetarian eftersom de är en viktig proteinkälla. Men när du beställer friterade bönor på restaurang, kom ihåg att de oftast steks i ister!
Vegetarianer kan förvänta sig andra "överraskningar". Det bästa sättet att bli av med oinbjudna animaliska ingredienser är att laga din egen mat och vara säker på vad den består av.