Eller nästan vegan. Gordon James Ramsay är den första skotten som tilldelats tre Michelin-stjärnor (den högsta utmärkelsen inom haute cuisine), och en av de bästa – och definitivt den mest kända! brittiska kockar. Ramsay är författare till ett dussin böcker och värd för populära brittiska och amerikanska TV-matlagningsprogram (Swearword, Ramsay's Kitchen Nightmares och The Devil's Kitchen). Samtidigt är Ramsay en ivrig apologet för köttätande och en hatare av veganism – åtminstone var han det tills nyligen.
I en av sina intervjuer gjorde Gordon det ökända uttalandet: "Min värsta mardröm är om barnen kommer fram till mig en dag och säger, pappa, vi är nu vegetarianer. Jag satte dem på ett staket och elektricerade dem.” Denna anti-vegetariska hatkommentar delades flitigt i Storbritannien och har inte gått obemärkt förbi av veganer och vegetarianer runt om i världen.
Sir Paul McCartney, en av två levande Beatles och vegetarian i över 30 år, ansåg till och med att det var sin plikt att kommentera detta uttalande från den ökända tv-stjärnan. "Jag fick precis reda på vad Ramsay sa - att de aldrig kommer att förlåta sin dotter om hon blir vegetarian ... jag tror att man ska leva och låta andra leva. Jag berättar för alla om fördelarna med vegetarianism, och jag är ledsen när folk gör så dumma uttalanden.
Vid ett annat tillfälle i ett TV-program var Ramsay oförskämd mot sångerskan Cheryl Cole (2009 FHM:s "Sexiest Woman in the World" i XNUMX) i sändningen, och bad henne gå när hon gick in i studion och sa: "Vet du inte ? Vegetarianer är inte tillåtna här.”
Generellt sett har Gordon inte bara goda kunskaper om haute cuisine, utan också ett dåligt rykte som en "vega-hatare". Föreställ dig veganpublikens förvåning när Ramsay nyligen bland annat meddelade att han gick över till att äta veganska smoothies! Faktum är att Ramsay, som länge varit förtjust i sport, nu förbereder sig för ett av världens tuffaste triathlon – i Kona, Hawaii. Han behövde gå ner i vikt, och han lyckades: på grönsakssmoothies hade han redan gått ner de nödvändiga 13 kg. Det skulle vara särskilt ironiskt om Ramsay, en militant köttätare, gick all out i tävlingen och oväntat vann prispallen genom att gå över till en vegansk kost!
Vegansk media påpekar att det inte längre borde vara förvånande om en hardcore köttätare som Ramsay kunde byta till en "grön" diet – även om det bara är för hälsans och idrottens skull!