Friska veganbarn
"Du kan uppfostra friska människor på en vegansk kost. I motsats till vad kött- och mejerilobbyisterna som bestämmer vad vi ska äta kommer att säga till dig, kan barn växa upp alldeles utmärkt utan kött och mejeriprodukter, säger Bialik i videon. ”Det enda veganer inte kan få av mat är vitamin B12, som vi tar som tillskott. Många veganbarn tar B12 och det hjälper mycket.”
På frågan om protein förklarar Bialik: ”Vi behöver faktiskt mycket mindre protein än vad vi, som ett västerländskt land, äter. Överdrivet proteinintag har associerats med en ökning av cancer och många andra sjukdomar i länder som använder kött som sin huvudsakliga proteinkälla.” Hon tillade också att protein också finns i andra livsmedel, inklusive bröd och quinoa.
Om utbildning
Bialik pratar med barn om varför de är veganer, "Vi väljer att vara veganer, alla väljer inte att vara veganer och det är okej." Skådespelerskan vill inte att hennes barn ska vara dömande och irriterade, hon påminner också ofta barnen om att deras barnläkare stödjer deras kost.
"Att vara vegan är ett filosofiskt, medicinskt och andligt beslut som vi fattar varje dag. Jag säger också till mina barn att det är värt att offra sig själv för det större bästa. Jag vill uppfostra mina barn till att vara människor som ifrågasätter saker, gör sin egen research, fattar beslut baserat på fakta och varandras känslor.”
Lämplig för alla åldrar
Bialiks ståndpunkt om den veganska kosten är i linje med American Academy of Nutrition and Dietetics: "The Academy of Nutrition and Dietetics anser att korrekt planerad vegetarisk kost, inklusive strikt veganism, är hälsosam, näringsrik och kan ge hälsofördelar, förebyggande och behandling av vissa sjukdomar. En välplanerad vegetarisk kost är lämplig för människor i alla stadier av livscykeln, inklusive graviditet, amning, spädbarnsålder, barndom och tonåren, och är även lämplig för idrottare.”