Matcha -te har blivit en del av vår kost förra året, efter att ha vunnit hjärtan hos näringsläkare med sina glada ljusgröna blommor. Det visade sig att detta inte är den enda färgen på den friska drycken. Och detta år började med spridning av mode för den turkosa nyansen av matchadrycken. Hur skiljer det sig från sin föregångare och vilka fördelar har det för vår kropp?
Matcha green är en produkt tillverkad av japanska gröna teblad, malda till ett pulver. Blå matcha är gjord av en annan växt - blomman av trifoliatklitoris, i vanligt folk "thailändskt blått te". Naturligtvis är det därför som matchningens egenskaper är helt olika.
Grön matcha har en mild och delikat smak, den innehåller en enorm mängd antioxidanter, tack vare vilken den förbättrar ämnesomsättningen, bromsar åldringsprocesser och normaliserar blodsocker och blodtryck. Det finns mycket koffein i den gröna matchen, vilket ger en livskraftsökning inte värre än te och kaffe, samtidigt som det inte spänner nervsystemet.
I den blå matchen är halten av antioxidanter betydligt lägre, men klitoris kan förbättra minne och hjärnaktivitet, lindra stress och slappna av nervsystemet. Med denna drink kommer du att glömma sömnlöshet och kronisk trötthet. Bland fördelarna med blå tändstickor finns också hårförstärkning och grå hårreduktion.
Du kan köpa blått matchande pulver i nätbutiker och lägga till det i te, smoothies, cocktails.