Jordgubbssvampsallad

Förberedelser:

Tvätta broccolin, skala och dela i små bitar. Sedan

koka i saltat vatten i 5 minuter, ställ åt sidan och låt torka.

Tvätta svamp, skala och skär i skivor. tvätta jordgubbar,

skala och skär var och en i 4 bitar. Skär bacon i strimlor. Glasögon

för en cocktail, lägg ut salladsblad, vackert fördelade ovanpå

broccoli, svamp, jordgubbar och kött.

Till såsen: vispa äggulorna, honung och socker väl, tillsätt senap, salt och

Krydda. Häll dressingen över salladen.

Bon appetit!