Förberedelser:
Skär den beredda svampen, stuva så att svampsaften sticker ut. PÅ
varmt fett, lätt stek mjölet och tärnad lök, häll
buljong eller svampjuice, smaka av med senap, vinäger, salt,
peppar, en nypa socker. I denna sås, förbered svampen.
Bon appetit!