Vi möter alla ibland situationer som kräver snabb respons – oavsett om det är att köra bil i tät stadstrafik, utöva aktiv sport eller viktiga förhandlingar. Om du märker långsamhet i en kritisk situation, om du har kroniskt något lågt blodtryck och kroppstemperatur – kanske din nivå av aminosyran tyrosin är låg, och du behöver äta mer spenat och soja, säger forskare.
En studie utförd vid University of Leiden (Nederländerna) i samarbete med University of Amsterdam (Nederländerna) visade sambandet mellan nivån av tyrosin i blodet och reaktionshastigheten. En grupp frivilliga erbjöds en drink berikad med tyrosin – medan några av försökspersonerna fick placebo som kontroll. Att testa med ett datorprogram verkade ha en snabbare reaktionshastighet hos frivilliga som fick en tyrosindryck jämfört med placebo.
Psykologen Lorenza Colzato, PhD, som ledde studien, säger att förutom de uppenbara dagliga fördelarna för alla, är tyrosin särskilt fördelaktigt för dem som kör mycket. Om kosttillskott som innehåller denna aminosyra kan populariseras kommer detta att avsevärt minska antalet trafikolyckor.
Samtidigt, som läkaren noterade, är tyrosin inte ett näringstillskott som kan tas av alla urskillningslöst och utan begränsningar: dess syfte och exakta dosering kräver ett besök hos läkaren, eftersom. tyrosin har ett antal kontraindikationer (som migrän, hypertyreos, etc.). Om nivån av tyrosin var på en hög nivå redan innan du tog tillskottet, kan dess ytterligare ökning leda till en biverkning - huvudvärk.
Det säkraste du kan göra är helt enkelt att regelbundet äta mat som innehåller normala mängder tyrosin – på så sätt kan du hålla nivån av denna aminosyra på rätt nivå och samtidigt undvika "överdosering". Tyrosin finns i vegansk och vegetarisk mat som: soja och sojaprodukter, jordnötter och mandel, avokado, bananer, mjölk, industriell och hemgjord ost, yoghurt, limabönor, pumpafrön och sesamfrön.