Syrlig svampsoppa
Förberedelser:
Svamp skärs i tärningar och steks i fett, sedan tillsätts lök och
mjöl, lätt brynt. Häll hett vatten, fyll och koka
10-15 minuter. Några minuter före slutet av tillagningen tillsätt hackad
tunna skivor av tomater eller gurka och äpple. Vid servering vid bordet
soppa sätta gräddfil, strö över örter.
Bon appetit!