Du kanske förknippar basilika med en mycket god pastasås, men visste du att den också har en rad hälsofördelar? Vitamin K, Järn, Kalcium, Vitamin A och mer finns i bladen av denna underbara krydda. ett) . Basilikablad är höga i antioxidanter och andra viktiga fytonäringsämnen. Några av dessa är flavonoider, som har visat sig skydda cellstrukturer såväl som kromosomer från strålning och syreskador. 1) Basilikas antibakteriella egenskaper är förknippade med dess eteriska oljor, såsom: estragol, linalool, cineol, eugenol, sabinen, myrcen och limonen. Den eteriska basilikaoljan, erhållen från dess blad, kan hämma utvecklingen av vissa typer av bakterier som har blivit resistenta mot vanliga antibiotika. 2): Eugenol blockerar enzymet cyklooxygenas (COX) i kroppen. Detta är viktigt eftersom COX är det enzym som moderna läkemedel som aspirin och ibuprofen strävar efter att blockera. Således fungerar basilika som ett naturligt antiinflammatoriskt medel. 3) Vitamin A (beta-karoten), magnesium och många andra näringsämnen skyddar cellväggarna från skador av fria radikaler (i cirkulations- och andra kroppssystem), förbättrar blodcirkulationen och stoppar oxidationen av kolesterol i blodet.
2022-11-11