Sorrelsoppa ingredienser 1-132 vardera
Metod för beredning
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteiner | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Fetter | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| kolhydrater | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Kostfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vatten | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| betakaroten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Kalcium, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Natrium, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fosfor, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.8 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 47 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.7 g | max 18.7 г |
Energivärdet är 48 kcal.
Sorrelkålssoppa 1-132 vardera rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 14,7%, betakaroten - 12,2%, fosfor - 13,9%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- B-karoten är provitamin A och har antioxidativa egenskaper. 6 mcg betakaroten motsvarar 1 mcg vitamin A.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 48 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, matlagningsmetod för sorrelkålssoppa 1-132, recept, kalorier, näringsämnen