Shechamada svamp

Förberedelser:

Skölj svampen i rinnande vatten, lägg i en kastrull, häll på vatten och

låt koka tills den är klar. Sila avkoket. Hackad kokt svamp

sugrör. Finhackad lökgryta i smör, kombinera med

svamp och häll svampbuljong. När soppan kokar, tillsätt

majsmjöl utspätt i varm svampbuljong och låt det koka upp 10

minuter. Lägg sedan finhackade gröna (koriander,

persilja, dill), pressad vitlök, paprika och salt. Om 5 minuter

Ta bort från värmen och tillsätt krossade valnötter. Innan servering

strö på varje tallrik tillsätt finhackad dill.

Bon appetit!