Fatpratare (Clitocybe catinus)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familj: Tricholomataceae (Tricholomovye eller Ryadovkovye)
- Släkte: Clitocybe (Clitocybe eller Govorushka)
- Typ: Clitocybe catinus (fatformad talare)
:
- Agaric maträtt
- Omphalia maträtt
- Clitocybe infundibuliformis var. maträtt
- Ett fat med tratt
huvud: 3-8 centimeter. I ungdomen är den nästan jämn, med tillväxten får den mycket snabbt en konkav, tefatformad form, som sedan förvandlas till en koppformad och sedan antar formen av en tratt. Ytan på mössan är slät, torr, något sammetslen vid beröring, matt, inte hygrofan. Färgen är vitaktig, krämig, ljus krämig, ibland med rosa nyanser, kan bli gulaktig med åldern.
Plattorna: fallande, tunn, vit, vitaktig, med grenar och plattor. Kanten på tallrikarna är slät.
Ben: 3-6 centimeter hög och cirka en halv centimeter i diameter. Hattens färg eller lite ljusare. Fibrös, solid, cylindrisk, central. Benets bas kan vara något utvidgad. Benet är slätt, inte pubescent, men närmare basen är ofta täckt med ett tunt sammetslent vitt mycel.
Massa: mycket tunn, mjuk, vit. Ändrar inte färg när den skadas.
Smak och lukt. Flera olika källor ger diametralt motsatt information. Det finns referenser till "Doften av bittermandel", och mjöl eller till och med "härskt mjöl" nämns också. Samtidigt indikerar andra källor "Utan en speciell smak och lukt."
sporpulver: vit
tvister 4-5(7,5) * 2-3(5) µm. Vitaktig krämig, tårformad, slät, hyalin snarare än amyloid, guteral.
Svampen anses vara villkorligt ätbar. Det finns inga data om toxicitet. Med tanke på att fruktköttet från Clitocybe catinus är tunnt, bomullsaktigt (vissa källor indikerar epitetet "fluffig") och smaken kan visa sig vara som härskens mjöl, så kan den bara samlas in av sportintresse.
Författaren anser att det är nödvändigt att varna nybörjare svampplockare: du bör vara extremt försiktig med lätta, vita pratare!
Vitaktig talare (Clitocybe dealbata) – giftig. Samla bara en tefatformad talare om du är säker.
Foto: Sergey.