Om du vill veta mer om det salmonellos, Passeportsanté.net erbjuder ett urval av föreningar och statliga sajter som behandlar ämnet salmonellos. Du kommer att kunna hitta där ytterligare information och kontakta gemenskaper eller stödgrupper så att du kan lära dig mer om sjukdomen.

Kanada

Kanadensisk matinspektionsbyrå

Denna statliga myndighet hanterar program för livsmedelssäkerhet i Kanada. Att vara medveten om matåterkallelser.

www.inspection.qc.ca

För mer information om matlagning och förvaring: www.var försiktig med food.ca

Se tabellen över säkra tillagningstemperaturer: www.befoodsafe.ca

Quebecs ministerium för jordbruk, fiske och livsmedel

Goda rutiner för att förhindra matförgiftning: matlagning, förvaring, konservering, hygien, etc.

www.mapaq.gouv.qc.ca

För att få reda på restauranger och distributions-, bearbetnings- eller produktionsföretag som inte har följt reglerna för livsmedelssäkerhet i Quebec.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Hälsa Kanada

Se särskilt guiderna om livsmedelssäkerhet för personer som löper större risk för matförgiftning:

För dem som är 60 år och äldre: www.hc-sc.qc.ca

För personer med nedsatt immunförsvar: www.hc-sc.qc.ca

För gravida kvinnor: www.hc-sc.qc.ca

Quebec -regeringens hälsoguide

För att lära dig mer om droger: hur man tar dem, vilka är kontraindikationerna och möjliga interaktioner etc.

www.guidesante.gouv.qc.ca

USA

Centrum för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder

På denna mycket omfattande amerikanska sajt, se: “Salmonellos – Frequently Asked Questions. ”

www.cdc.gov

Food and Drug Administration

Det amerikanska statliga organet som bland annat övervakar livsmedelssäkerheten.

www.fda.gov