Russula fjällig (Russula virescens)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
- Ordning: Russulales (Russulovye)
- Familj: Russulaceae (Russula)
- Släkte: Russula (Russula)
- Typ: Russula virescens (Russula fjällig)
- Russula grönaktig
Svampen har en hatt med en diameter på 5-15 cm. Russula fjällig ser ut som en halvklot, och när den växer fördjupas den mot mitten, medan kanterna vänder sig något ut och in. Kepsen är färgad grön eller grågrön, huden kan vara något sliten längs kanterna, vissa svampar har vita fläckar på den. Upp till hälften av locket är huden lätt att ta bort. Svampen har sällsynta vita plattor, vars färg gradvis förvandlas till fawn. Sporpulver vitt. Benet är också vitt till färgen, med tätt och köttigt kött, nötig kryddig smak.
Russula fjällig växer främst i lövskogar, främst i områden med sur jord. Det är bäst att samla det på sommaren och hösten.
Genom sin smak liknar denna svamp grön russula, och utåt mycket lik en blek dopping, som är mycket giftig och farlig för människors hälsa och liv.
Grönaktig russula tillhör matsvampen och anses smakmässigt vara den bästa bland alla andra russula. Den kan användas i mat i kokt form, såväl som torkad, inlagd eller saltad.
Video om svamp Russula fjällande:
