Innehåll
Rows fick sitt namn av en anledning: de växer i rader eller stora grupper. Dessa fruktkroppar kan hittas i hela federationen i den tempererade skogszonen. Det är känt att alla typer av rader är höstsvampar. Bland dem finns både ätbara och oätliga och till och med giftiga representanter. Svampplockare med erfarenhet uppskattar raderna mycket, eftersom de har höga smakkvaliteter och lämpar sig också väl för olika bearbetningsprocesser. Men först och främst måste du veta hur den eller den typen av denna fruktkropp ser ut.
Beskrivning och fördelning av gulbrun rodd
Ryadovka gulbrun är en ganska vanlig svampsvamp som tillhör familjen Ryadovkovye. Den klassificeras som villkorligt ätbar, men det finns källor som kallar denna fruktkropp oätlig och till och med giftig.
[ »»]
Nedan ett foto och beskrivning av den gulbruna raden.
Latinskt namn: Tricholoma gul.
Familj: Vanlig.
Synonymer: Tricholoma flavobrunneum, gul-brun rad, brun-gul, röd-brun, brun. I folket kallas denna typ av svamp även groblad och nöthonungssvamp.
Dubbel: är frånvarande.
Hatt: diameter 4-10 cm, ibland finns det exemplar med 15 cm hatt. Formen är rundad-konisk, med åldern blir den liggande och vågig, en tuberkel är synlig i mitten. Hos unga exemplar är kanterna på mössorna stoppade inåt, i gamla exemplar är de skrynkliga. Var uppmärksam på färgen på den gulbruna hatten som visas på bilden:
Som du kan se är dess färg ganska vacker - gul-orange, rödbrun eller rödaktig, i mitten är nyansen alltid mörkare. Vid kontakt känns lockets yta slät och torr, men i vått väder blir den blank och hal.
Ben: hög, upp till 15 cm, fibrös, tät, torr, slät. Färgen liknar kepsens nyans, och när den är våt blir ytan klibbig.
Massa: tät, medelköttig, vit eller gulaktig. Lukten är mjölhaltig, mild, nästan omärklig, smaken är bitter. Köttet på benet är fibröst, vitt eller gulaktigt till färgen.
Uppgifter: mycket breda, hackvuxna, ofta eller sällan lokaliserade. Enligt beskrivningen av den gulbruna raden är färgen på dess tallrikar ljus eller krämig, en lätt gul nyans kan observeras. Med åldern blir de helt bruna eller fläckiga med motsvarande färg.
Ätbarhet: villkorlig ätbar svamp av kategori 4, men de som har provat det noterar en obehaglig bitterhet i fruktköttet.
Likheter och skillnader: Svampplockare som inte har erfarenhet kan förväxla den gulbruna "skönheten" med poppelraden (Tricholoma populinum) - en villkorligt ätbar svamptyp. Den senare har dock en tjockare stam, vita plattor och växer främst nära poppel.
Spread: Nordamerika, västra och östra delarna av Europa, centrala och norra vårt land, Ural och Fjärran Östern. Svamp gulbrun rodd föredrar lövskog och blandskog. Växer i grupper från augusti till oktober. Fruktsättning är alltid riklig, fruktkroppen i sig tål torka väl.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Rad gyllene: foto, beskrivning och distribution
Rad gyllene (Tricholoma auratum) – en ätbar svamp av låg kvalitet, vars kännetecken är utsläppet av droppar juice. Det är mycket lätt att identifiera denna fruktkropp, många erfarna svampplockare hävdar att det är nästan omöjligt att förväxla den med andra arter.
Följande beskrivning och foto av den gyllene raden hjälper dig att förstå utseendet och funktionerna i dess tillväxt.
Latinskt namn: Tricholoma auratum.
Familj: Vanlig.
Hatt: från 6 till 10 cm i diameter, konvex med rullade kanter. När de blir äldre, blir mössan framskjuten med en tuberkel i mitten. Ytan har en karakteristisk orange-gul färg och ett mörkare brun-orange område syns i mitten. Med början av regnet kan du observera hur ytan på mössan blir slemmig och hal.
Ben: har en uttalad zon av rödorange fjäll. Dessutom avger benet på den gyllene raden svampen droppar av juice, vilket är dess karakteristiska egenskap.
Massa: tät, vit, har en mild mjölig doft och en stark bitter smak.
Uppgifter: sällsynt, tunn, vit.
Ätbarhet: Den klassificeras som en ätbar svamp av låg kvalitet, men på grund av sin bittra massa anses den vara en oätlig och giftig typ av låg toxicitet.
Spread: i hela den tempererade zonen på norra halvklotet.
Bilden visar att den gyllene raden växer i grupper i barr- och blandskogar. Denna typ av fruktkropp föredrar också jordar rika på kalk, ibland växer den ensam. Svampplockningssäsongen börjar i juli och fortsätter till oktober.
[ »]
Vattenfläckig rodd (Lepista gilva) eller brungul talker (Clitocybe gilva)
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Enligt en källa, rodd vattenfläckig (Lipista gilva) anses vara en ätbar eller villkorligt ätbar art, medan vissa utländska källor kallar den giftig. De flesta mykologer är dock överens om att denna svamp fortfarande är ätbar, men är lite värderad på grund av den låga smakkvaliteten. I detta avseende samlas en vattenfläckig rad eller en brungul talare idag som regel sällan.
Latinskt namn: Släpp det.
Familj: Vanlig.
Synonymer: brungul talare, brungul rad, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Hatt: ganska stor, 4-10 cm i diameter, ibland upp till 15 cm, platt, med en något synlig tuberkel i mitten. Gamla exemplar har en trattformad mössa, dess kanter förblir alltid uppstoppade. Färgvariabel, ofta obestämd, brunhyad, gulorange, rödaktig, brungul. Med tiden kan ytan blekna till en krämig, nästan vit färg, ofta med rostfläckar.
Ben: ganska kort, upp till 5 cm hög och upp till 0,5 tjock, jämn, cylindrisk, något avsmalnande i botten, fibrös, elastisk. Färgen på benet på den vattenfläckiga raden är densamma som på mössan.
Massa: relativt tunn, tät, krämig eller gulaktig. Doften är behaglig anis, smaken av köttet är något bitter. Vissa svampplockare noterar att fruktkroppen utstrålar en stark arom som påminner om parfym.
Uppgifter: tunn, frekvent, smal, starkt fallande, sällan kluven. Hos unga individer är plattornas färg vit, och med åldern blir de gulaktiga och till och med bruna, ibland uppträder små rostiga fläckar på deras yta.
Ätbarhet: det finns ingen entydig definition. Diskussioner om ätbarheten av den vattenfläckiga raden eller brungula talaren fortsätter än i dag. Den klassificeras som både ätliga och oätliga arter.
Likheter och skillnader: kan förväxlas med den röda raden (Lepista inversa). Den senare, även om den växer under liknande förhållanden, skiljer sig fortfarande i en mörkare färg på locket.
Spread: vattenfläckig radgräs växer i grupper och bildar "häxringar", i alla bland- och barrskogar. Den bär frukt från midsommar till nästan slutet av hösten. Toppen av svampaktivitet observeras från slutet av augusti till mitten av oktober.