Farorna med vegetarism

Farorna med vegetarism diskuterades nästan omedelbart efter dess utseende. Först motståndare till ett sådant näringssystem och sedan läkare och forskare. Och även om forskning hittills fortfarande pågår, kan flera sjukdomar redan identifieras som kan uppstå som ett resultat av att man byter till en vegetarisk diet. Mekanismen för deras förekomst beskrivs i publikationer av specialister inom nutrition.

Vegetarism: nytta eller skada?

Attityden till vegetarism har alltid varit kontroversiell. Det har varit mycket kontroverser kring denna fråga, men inte för att en vegetarisk diet är ohälsosam. Som alla andra har det sina för- och nackdelar. Och perfekt för vissa människor och kontraindicerat för andra. Och poängen är inte bara i genetik utan också i klimatet i det land där en person bor, hans ålder, närvaron eller frånvaron av kroniska sjukdomar etc.

Dessutom är den typ av vegetarisk kost som en person följer av stor betydelse. Läkare delar upp det i:

  • Strikt – Hon rekommenderar att ta bort alla animaliska produkter från din kost.
  • Icke-strikt - när en person endast vägrar kött.

Och varje gång de påminner om att "Allt är bra i mått." Dessutom när det gäller kost.

Farorna med strikt vegetarianism

Läkare råder invånare i vårt land att följa en strikt vegetarisk diet endast under en viss tidsperiod. Således kommer det att effektivt rengöra kroppen utan att orsaka hälsoproblem i samband med brist på vitaminer. Det kan finnas flera av dem: en försämring av ämnesomsättningen, tillståndet i huden och slemhinnorna, en kränkning av hematopoies och nervsystemet, tillväxthämning och utveckling hos barn, utseendet på, osteoporos, etc.

Ögonläkare säger att en vegetarian som följer en strikt diet under lång tid är lätt att känna igen i hans ögon. Faktum är att bristen på protein i hans kropp bidrar till den fria cirkulationen av toxiner, som först och främst påverkar synorganen, vilket framkallar utveckling och inte bara.

Samtidigt stöder nästan alla läkare en icke-strikt vegetarisk diet och noterar dess positiva effekter på kroppen.

Vilka veganer kan saknas?

  • finns i kött och fisk. Dess brist leder till artrit, hjärtproblem, muskelatrofi, kolelithiasis, etc. I det här fallet upplever en person en kraftig viktminskning, ödem, håravfall, blekhet i huden och utseende av utslag, allmän svaghet, huvudvärk och sömnlöshet . Under denna period kan det förekomma långsam läkning av sår, irritabilitet och depression.
  • som finns i fisk. Deras brist leder till utvecklingen av åderförkalkning, uppkomsten av personlighetsstörningar och depression, hudproblem, kardiovaskulära och autoimmuna sjukdomar, allergier, vissa former av cancer, multipel skleros.
  • , som finns i livsmedel av animaliskt ursprung. Dess brist leder till utveckling av svaghet, trötthet, förstoppning, aptitlöshet, anemi, depression, demens, problem med minne och vatten-alkalisk balans, plötslig viktminskning, störningar i nervsystemet, svullnad, domningar i fingrar och tår.
  • finns i mejeriprodukter. När det binder till D-vitamin har det många funktioner. Och dess brist påverkar negativt inte bara ben, utan också muskler, blodkärl, nervsystemet, syntes av hormoner och enzymer.
  • som finns i fisk och mejeriprodukter. Dess brist leder till uppkomsten av hjärt-kärlsjukdomar, utveckling av rakitis och allergiska reaktioner, särskilt hos barn, erektil dysfunktion hos män, såväl som högt blodtryck, depression, diabetes, osteoporos, osteopeni, vissa former av cancer, inflammatoriska sjukdomar och karies .
  • , i synnerhet hemo-järn, som finns i animaliska produkter. Faktum är att det också finns icke-hemo-järn, som finns i vegetabiliska livsmedel. Den senare är mindre assimilerad av kroppen. Bristen på detta spårämne leder till utvecklingen av anemi, svaghet, depression och trötthet. Samtidigt kan vissa vegetarianer, med felaktig kostplanering, ha ett överskott av järn, som ett resultat av vilket rus kan börja.
  • som finns i mejeriprodukter. Dess brist kan resultera i problem med hematopoiesis, störningar i reproduktionssystemet och sköldkörteln, snabb trötthet, försämring av hud och slemhinnor.
  • som kommer från skaldjur och är ansvarig för sköldkörtelns normala funktion.
  • ... Konstigt nog, men dess brist kan uppstå på grund av intag av främst spannmål i kroppen. Tillståndet är fyllt av uppkomsten av rakitis, anemi, tillväxt och utvecklingsförseningar hos barn.

Ändå kan du förhindra utvecklingen av alla dessa åkommor genom att noga överväga din kost och se till att kroppen får alla nödvändiga ämnen i tillräckliga mängder, om än med andra produkter. Till exempel kan protein tas från baljväxter, järn – från baljväxter, nötter och svamp, vitaminer – från grönsaker och frukter. Och vitamin D kommer från varmt solljus.

Är vegetarism en illusion?

Vissa forskare insisterar på att vegetarism, strikt eller icke-strikt, bara är en illusion, eftersom en person fortfarande får sina animaliska fetter och oföränderliga fetter, som finns i mat av animaliskt ursprung, om än på något annat sätt.

Faktum är att med tiden anpassar vegankroppen sig till sin typ av kost på grund av uppkomsten av saprofytiska bakterier i tarmarna. De tar en direkt del i matsmältningsprocessen och producerar samma essentiella aminosyror. Och allt skulle vara bra, bara detta händer bara så länge denna mikroflora fyller tarmarna. Men det mest intressanta är att det dör inte bara av antibiotika, utan också av fytoncider - ämnen som finns i lök, vitlök och till och med morötter.

Dessutom tros det att mängden protein som är involverad i metabolismen av en vegan och en köttätare är identisk. Och de förklarar detta genom att metaboliska processer inte kan byta till en vegetarisk diet, även om personen själv bytte till den. De saknade ämnena (proteinerna) tas från vävnaderna och organen i själva organismen, på grund av vilka vitala organs funktioner stöds. Med andra ord är vegetarism en illusion. Naturligtvis ur fysiologisk synvinkel.

Vegetarism och kalorier

En vegetarisk kost skiljer sig från en köttätares diet med lägre kaloriinnehåll, men precis som själva växtfoder skiljer sig från livsmedel av animaliskt ursprung. Dessutom är vegetabiliska fetter praktiskt taget inte assimilerade utan djur. Därför, för att få de erforderliga 2000 kcal, bör en vegan enligt beräkningar äta 2 - 8 kg mat per dag. Men när det är av vegetabiliskt ursprung kommer den här maten i bästa fall att leda till ökad gasproduktion och i värsta fall till volvulus.

Faktum är att vegetarianer äter mindre. Men ibland, på grund av en felaktigt sammansatt diet, kan deras kropp få mindre kilokalorier. Oftast levereras endast 2000 - 2500 kcal istället för nödvändiga 1200 - 1800. Men det mest intressanta är att enligt forskningsresultat fortsätter metaboliska processer i deras kroppar på samma sätt som om den mottagna mängden kalorier var tillräcklig.

Detta förklaras av närvaron av en unik substans i kroppen, tack vare vilken det blir möjligt att återanvända den energi som tas emot med mat. Det här handlar om mjölksyra, eller laktat... Samma som produceras i musklerna under intensiv fysisk ansträngning och sedan går in i blodomloppet.

Det är sant att för att den ska kunna produceras i tillräckliga mängder måste vegan flytta mycket. Hans livsstil bevisar det också. Bland anhängarna av en vegetarisk diet finns det många idrottare som visar högsta resultat, eller människor som helt enkelt inte kan föreställa sig sitt liv utan rörelse. Och de gör regelbundet vandringar i berg och öknar, kör hundratals kilometer etc.

Naturligtvis produceras också laktat i kroppen av en köttätare aktivt. Men dess överskott, enligt J. Somero och P. Hochachk, forskare från USA, används "för att förbättra hjärnans, hjärtans, lungornas och skelettmuskulaturens funktion." Detta uttalande avskräcker myten att hjärnan matar bara från bekostnad. Förresten oxideras det nästan 10 gånger långsammare än laktat, vilket alltid föredras av hjärnceller. Det är värt att notera att hjärnan hos en köttätare konsumerar upp till 90% mjölksyra. Vegan, å andra sidan, kan inte "skryta" med sådana indikatorer, eftersom all hans mjölksyra, när den kommer in i blodomloppet, omedelbart går in i musklerna.

Ett annat viktigt faktum är syre. Hos en vanlig person deltar han aktivt i oxidationen av laktat i hjärnan. Detta händer inte för en vegan. Som ett resultat minskar hans syrebehov, andningen saktar ner först och byggs sedan om på ett sådant sätt att hjärnans användning av laktat blir omöjligt. Mitt a. Zholondza skriver om detta i detalj i publikationen "Vegetarianism: Riddles and Lessons, Benefits and Harms."

De säger att vegetarianer helt enkelt inte kan leva en lugn livsstil, eftersom kroppen själv driver dem för att röra sig, vilket utlöser ilska, som åtföljs av reflexspänning hos alla muskelgrupper. Och de nämner exemplet med kända vegetarianer, vars uppriktiga aggressiva beteende ofta förvånade ögonvittnen. Dessa är Isaac Newton, Leo Tolstoy, Adolf Hitler, etc.

Sammanfattningsvis vill jag notera att det inte bara gäller vegetarianer utan även köttätare om mängden kalorier de konsumerar inte är mer än 1200 kcal per dag. Samtidigt eliminerar en korrekt sammansatt diet med rätt mängd näringsämnen som regelbundet kommer in i kroppen alla problem även för ivrig anhängare av en vegetarisk diet.

Faror med vegetarism för kvinnor

Studier av amerikanska forskare har visat att strikt vegetarism framkallar de starkaste hormonella störningarna hos kvinnor. Detta beror på en obalans i balansen mellan sköldkörtelhormonerna T3 och T4, vilket medför en minskning av produktionen av östradiol och progesteron i äggstockarna.

Som ett resultat kan menstruations oegentligheter, funktionsstörningar eller hypotyreos förekomma, liksom en avmattning i metaboliska processer. Samtidigt har kvinnor ofta slapphet och torrhet i huden, svullnad, minskad hjärtfrekvens, förstoppning och kränkning av värmereglering (när en person inte kan bli varm).

Men det mest intressanta är att de alla försvinner nästan omedelbart efter införandet av animaliska proteiner i kosten - mejeriprodukter, fisk och ägg. Förresten är det olämpligt att ersätta dem med soja, eftersom de ämnen som finns i det - isoflavoner - i stora mängder kan orsaka infertilitet och provocera överviktsökning mot bakgrund av att sköldkörteln saktar ner.


Som alla andra kan en vegetarisk kost med en felaktigt formulerad kost eller ett absolut avslag på animaliska produkter vara skadligt. För att förhindra att detta händer måste du diversifiera din meny så mycket som möjligt, se till att inkludera alla naturens gåvor i den. Glöm inte heller dess kontraindikationer. Det är oönskat för barn och ungdomar, gravida och ammande kvinnor.

Fler artiklar om vegetarism:

Kommentera uppropet