Ryadovki finns på vårt lands territorium i hela skogszonen med tempererade breddgrader - på jorden och till och med på skogsbotten av löv och mossa. Alla rader är höstsvampar, växer huvudsakligen i stora kolonier, mer sällan var för sig.
Många kallar jätterodd, liksom grå, lilaben och sammansmält, den mest värdefulla arten. Dessa svampar har god smak och är lämpliga för att förbereda en mängd olika rätter och förberedelser för vintern.
Den här artikeln hjälper svampplockare att lära sig om egenskaperna hos den gigantiska raden, se ett foto av fruktkroppen och få mycket användbar information om dess användning.
En jätte av raden (Tricholoma colossus) är en matsvamp och betyder på latin "jord".
Beskrivning och tillämpning av en enorm rad jättar
[ »»]
Vi föreslår att älskare av "tyst jakt" bekantar sig med beskrivningen och fotot av den gigantiska raden, vilket kommer att hjälpa till att korrekt och utan fel identifiera denna härdkropp under insamlingssäsongen.
Latinskt namn: Tricholoma colossus.
Familj: tricholomaceae, (Tricholomataceae).
Synonymer: jätterodd, enorm rodd, kolossrodd, jättegris.
Hatt: var uppmärksam på fotot av den gigantiska radsvampen, och särskilt på dess hatt, vars diameter kan variera från 10 cm till 22 cm. Den har en halvcirkelformad form med undanstoppade kanter. I vuxen ålder blir den platt och konvex, och kanterna reser sig och får en vågig form. Ytan på locket är slät, fina fibrer syns på ytan. Färgen är rödbrun, ibland rödaktig och till och med helt brun. Mitten av kepsen har ett mörkare färgschema än dess kanter.
Ben: fotot av den jättelika raden visar tydligt att benet har en cylindrisk form, en massiv struktur, tät och mycket stor. Längden kan variera från 7 cm till 10 och till och med upp till 15 cm, och tjockleken är från 3 till 6-8 cm. Benets bas är något förtjockad och blir knölartad i vuxen ålder. Den övre delen är ljusare, nästan vit, och från mitten blir benet gulaktigt eller rödbrunt.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Massa: vit, tät, i stället för en brytning eller skärning, färgen ändras till gul, ibland rödaktig. Doften av fruktköttet är behaglig, men smaken är bitter, som påminner om smaken av en grön valnöt.
Uppgifter: ofta placerade, breda, i ung ålder, svamparna har krämfärgade eller ljusrosa tallrikar. Plattorna med mogna svampar mörknar och blir rödbruna.
Ansökan: jätterodd anses vara en svamp med god smak. I matlagning används de i inlagd och saltad form, men de förkokas i 20-30 minuter för att ta bort bitterhet. Svampen innehåller antibiotikumet klitocin, som kan förstöra en rad patogena bakterier som leder till cancer.
Ätbarhet: är en ätbar fruktkropp, i vissa regioner i vårt land anses den vara villkorligt ätbar. I europeiska länder är detta en ganska sällsynt svampart, som är listad i den röda boken.
Spread: ett foto och en beskrivning av en gigantisk eller gigantisk rad gör det möjligt för svampplockare att känna igen denna svamp. På vårt lands territorium är den gigantiska raden vanlig i Krasnoyarsk-territoriet, Kirov- och Leningrad-regionerna, och bildar en mikroza med barrträd. Skörden kan skördas från augusti till oktober. Den föredrar tallskogar, men den kan också hittas i blandskogar på Krimhalvön.
Den föreslagna videon av tillväxten av den gigantiska raden i federationens skogar kommer att ge en ovärderlig service till nybörjare svampplockare för att bestämma denna fruktkropp:
