Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fetter | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| K-vitamin, fylokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.02 mg | 18 mg | 0.1% | 90000 g | |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 250 mg | ~ | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 0.678 g | max 1.9 г | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 15.251 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.041 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 10.657 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.047 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.003 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.242 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.262 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 22.727 g | min 16.8 г | 135.3% | 15.3% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.025 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.025 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 22.571 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 22.571 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.131 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 57.333 g | från 11.2 till 20.6 | 278.3% | 31.5% | |
| 18:2 linolsyra | 50.299 g | ~ | |||
| 18: 2 blandade isomerer | 0.181 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 50.118 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 7.034 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 6.537 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (andra isomerer) | 0.497 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 6.537 g | från 0.9 till 3.7 | 176.7% | 20% | |
| Omega-6 fettsyror | 50.118 g | från 4.7 till 16.8 | 298.3% | 33.7% |
Energivärdet är 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- matsked = 13.6 g (120.2 kCal)
- tesked = 4.5 g (39.8 kCal)
Raffinerad sojabönolja rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 54,5%, vitamin K - 153,3%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
Taggar: kaloriinnehåll 884 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Raffinerad sojaolja, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Raffinerad sojaolja