Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fetter | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| K-vitamin, fylokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.02 mg | 18 mg | 0.1% | 90000 g | |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 250 mg | ~ | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 0.124 g | max 1.9 г | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 15.34 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.094 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 10.41 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.105 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.041 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.335 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.355 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 21.701 g | min 16.8 г | 129.2% | 14.6% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.123 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.123 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 21.541 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 21.541 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 58.208 g | från 11.2 till 20.6 | 282.6% | 32% | |
| 18:2 linolsyra | 51.296 g | ~ | |||
| 18: 2 blandade isomerer | 0.124 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 51.172 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 6.912 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 6.912 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 6.912 g | från 0.9 till 3.7 | 186.8% | 21.1% | |
| Omega-6 fettsyror | 51.172 g | från 4.7 till 16.8 | 304.6% | 34.5% |
Energivärdet är 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- msk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Raffinerad sojabönolja för livsmedelsindustrin, för wok och lätt stekning rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 54,5%, vitamin K - 153,3%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
Taggar: kaloriinnehåll 884 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, varför är det användbart Raffinerad sojabönolja för livsmedelsindustrin, för wok och lätt stekning, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Raffinerad sojaolja för livsmedelsindustrin, för wok och lätt stekning