Innehåll
Ingredienser Grönsaksgarnering för sill och kokt fisk 2
| potatis | 62.0 (gram) |
| morot | 57.0 (gram) |
| gurka | 45.0 (gram) |
| grönlök | 15.0 (gram) |
Metod för beredning
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 44 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3827 g |
| Proteiner | 2 g | 76 g | 2.6% | 5.9% | 3800 g |
| Fetter | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.1% | 18667 g |
| kolhydrater | 9 g | 219 g | 4.1% | 9.3% | 2433 g |
| organiska syror | 0.2 g | ~ | |||
| Kostfiber | 2.2 g | 20 g | 11% | 25% | 909 g |
| Vatten | 119.9 g | 2273 g | 5.3% | 12% | 1896 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 3600 μg | 900 μg | 400% | 909.1% | 25 g |
| Retinol | 3.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 12% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 10% | 2250 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 13.6% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 22.7% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 5.5% | 4124 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 13.3 mg | 90 mg | 14.8% | 33.6% | 677 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.1% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.8% | 12500 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.232 mg | 20 mg | 6.2% | 14.1% | 1623 g |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 384.8 mg | 2500 mg | 15.4% | 35% | 650 g |
| Kalcium, Ca | 33.9 mg | 1000 mg | 3.4% | 7.7% | 2950 g |
| Magnesium, mg | 31.5 mg | 400 mg | 7.9% | 18% | 1270 g |
| Natrium, Na | 11.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 11504 g |
| Svavel, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.1% | 5556 g |
| Fosfor, P | 65.2 mg | 800 mg | 8.2% | 18.6% | 1227 g |
| Klor, Cl | 61.6 mg | 2300 mg | 2.7% | 6.1% | 3734 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 651.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 98 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 13.9% | 1636 g |
| Jod, jag | 4.8 μg | 150 μg | 3.2% | 7.3% | 3125 g |
| Cobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 88.6% | 256 g |
| Litium, Li | 33.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2219 mg | 2 mg | 11.1% | 25.2% | 901 g |
| Koppar, Cu | 127.8 μg | 1000 μg | 12.8% | 29.1% | 782 g |
| Molybden, Mo. | 13.4 μg | 70 μg | 19.1% | 43.4% | 522 g |
| Nickel, ni | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 203 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 38.1 μg | 4000 μg | 1% | 2.3% | 10499 g |
| Chrome, Cr | 7.5 μg | 50 μg | 15% | 34.1% | 667 g |
| Zink, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 7.5% | 3023 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.6 g | max 100 г |
Energivärdet är 44 kcal.
Grönsaksgarnering för sill och kokt fisk 2 rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 400%, vitamin C - 14,8%, kalium - 15,4%, kobolt - 39%, mangan - 11,1%, koppar - 12,8%, molybden - 19,1%, krom - 15%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
- Molybden är en kofaktor av många enzymer som ger metabolismen av svavelinnehållande aminosyror, puriner och pyrimidiner.
- krom deltar i regleringen av blodsockernivåer, vilket ökar effekten av insulin. Brist leder till minskad glukostolerans.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDEN Garnering av grönsaker för sill och kokt fisk 2 PER 100 g
- 77 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 20 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 44 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Grönsaksgarnering för sill och kokt fisk 2, recept, kalorier, näringsämnen