Innehåll
Ingredienser Grönsaksgarnering för sill och kokt fisk 3
| potatis | 62.0 (gram) |
| inlagd gurka | 45.0 (gram) |
| betor | 38.0 (gram) |
| lök | 15.0 (gram) |
| grönlök | 15.0 (gram) |
Metod för beredning
I avsaknad av salladslök eller andra grönsaker höjs bokningstakten för andra produkter enligt receptet
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 44.6 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.8% | 3776 g |
| Proteiner | 2 g | 76 g | 2.6% | 5.8% | 3800 g |
| Fetter | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.1% | 18667 g |
| kolhydrater | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 9.4% | 2407 g |
| organiska syror | 0.3 g | ~ | |||
| Kostfiber | 2.2 g | 20 g | 11% | 24.7% | 909 g |
| Vatten | 112.8 g | 2273 g | 5% | 11.2% | 2015 g |
| Ash | 2.2 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 49.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 10.5% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 7.4% | 3000 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 22.4% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 9.3 μg | 400 μg | 2.3% | 5.2% | 4301 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 12.9 mg | 90 mg | 14.3% | 32.1% | 698 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.9% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.932 mg | 20 mg | 4.7% | 10.5% | 2146 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 396.9 mg | 2500 mg | 15.9% | 35.7% | 630 g |
| Kalcium, Ca | 35.8 mg | 1000 mg | 3.6% | 8.1% | 2793 g |
| Magnesium, mg | 23.4 mg | 400 mg | 5.9% | 13.2% | 1709 g |
| Natrium, Na | 12.5 mg | 1300 mg | 1% | 2.2% | 10400 g |
| Svavel, S | 24.6 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.6% | 4065 g |
| Fosfor, P | 55.1 mg | 800 mg | 6.9% | 15.5% | 1452 g |
| Klor, Cl | 43.7 mg | 2300 mg | 1.9% | 4.3% | 5263 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 444 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 138.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 77.8 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 15% | 1500 g |
| Jod, jag | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Cobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.4% | 256 g |
| Litium, Li | 31.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2831 mg | 2 mg | 14.2% | 31.8% | 706 g |
| Koppar, Cu | 111.7 μg | 1000 μg | 11.2% | 25.1% | 895 g |
| Molybden, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 26% | 864 g |
| Nickel, ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 368.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 20.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.1% | 19417 g |
| Chrome, Cr | 9.8 μg | 50 μg | 19.6% | 43.9% | 510 g |
| Zink, Zn | 0.3805 mg | 12 mg | 3.2% | 7.2% | 3154 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.9 g | max 100 г |
Energivärdet är 44,6 kcal.
Grönsaksgarnering för sill och kokt fisk 3 rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 22,2%, vitamin C - 14,3%, kalium - 15,9%, kobolt - 39%, mangan - 14,2%, koppar - 11,2%, molybden - 11,6%, krom - 19,6%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
- Molybden är en kofaktor av många enzymer som ger metabolismen av svavelinnehållande aminosyror, puriner och pyrimidiner.
- krom deltar i regleringen av blodsockernivåer, vilket ökar effekten av insulin. Brist leder till minskad glukostolerans.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDEN Garnering av grönsaker för sill och kokt fisk 3 PER 100 g
- 77 kCal
- 13 kCal
- 42 kCal
- 41 kCal
- 20 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 44,6 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Grönsaksgarnering för sill och kokt fisk 3, recept, kalorier, näringsämnen