Ingredienser Juice ostmassa
| vetemjöl, första klass | 4.0 (kornglas) |
| kycklingägg | 2.0 (bit) |
| socker | 1.5 (kornglas) |
| soda | 1.0 (tesked) |
| margarin | 200.0 (gram) |
| fet keso 9% | 500.0 (gram) |
| bordssalt | 10.0 (gram) |
Metod för beredning
Till degen: 4 glas mjöl, 1 ägg, 1 glas socker, 1 tsk bakpulver (matkvalitet), 200 gram margarin. Fyllning: 2 förpackningar keso, 1 ägg, salt och socker efter smak. Knåda degen, låt den sitta medan du förbereder fyllningen. Rulla den sedan till ett lager med en tjocklek av ca 3 mm, skär cirklar på ett fat. Lägg keso i varje cirkel, vik den på mitten, som en cheburek, och nyp kanterna. Grädda i ugnen tills de är gyllenbruna.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 260.8 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 5.9% | 646 g |
| Proteiner | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 4.8% | 809 g |
| Fetter | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 6.7% | 571 g |
| kolhydrater | 35.9 g | 219 g | 16.4% | 6.3% | 610 g |
| organiska syror | 31.1 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Vatten | 32.5 g | 2273 g | 1.4% | 0.5% | 6994 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 35.8 mg | 500 mg | 7.2% | 2.8% | 1397 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 9.5 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4211 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.08 mg | 90 mg | 0.1% | 112500 g | |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 7.2% | 536 g |
| H-vitamin, biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.6% | 2381 g |
| Vitamin PP, NEJ | 2.2604 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 885 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 86.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 1.3% | 2894 g |
| Kalcium, Ca | 61.2 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.3% | 1634 g |
| Kisel, ja | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 1.8% | 2174 g |
| Natrium, Na | 37.4 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.1% | 3476 g |
| Svavel, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.2% | 3106 g |
| Fosfor, P | 101.7 mg | 800 mg | 12.7% | 4.9% | 787 g |
| Klor, Cl | 490.3 mg | 2300 mg | 21.3% | 8.2% | 469 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 302.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 24.8 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Jod, jag | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Cobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.4% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.2815 mg | 2 mg | 14.1% | 5.4% | 710 g |
| Koppar, Cu | 52.2 μg | 1000 μg | 5.2% | 2% | 1916 g |
| Molybden, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 2.8% | 1346 g |
| Nickel, ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Titan, du | 4.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 3.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 111111 g | |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.3272 mg | 12 mg | 2.7% | 1% | 3667 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 14.6 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.3 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 45.1 mg | max 300mg |
Energivärdet är 260,8 kcal.
Juice ostmassan rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 18,7%, vitamin PP - 11,3%, fosfor - 12,7%, klor - 21,3%, kobolt - 14%, mangan - 14,1%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDSDELAR Saftmassa PER 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 260,8 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Juicemassa, recept, kalorier, näringsämnen