Ingredienser Soppa med ostmassa
| fet keso 9% | 1.5 (kornglas) |
| kycklingägg | 3.0 (bit) |
| socker | 1.0 (kornglas) |
| smör | 50.0 (gram) |
| vetemjöl, premium | 2.5 (kornglas) |
| soda | 0.5 (tesked) |
| bordssalt | 1.0 (tesked) |
Metod för beredning
Fyllning: blanda keso med smör (halva normen), 0.5 dl socker och 1 ägg, gnid allt och ställ i kylen. Deg: mal 2 ägg med 0.5 dl socker, tillsätt natron och salt, tillsätt 2 dl mjöl och halvt smör. Knåda degen, kavla ut till 10 cm rutor, lägg fyllningen och vik ihop till trianglar. Lägg på en smord plåt och strö över mjöl. Grädda i ugnen i 15 minuter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 244.1 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Proteiner | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| Fetter | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| kolhydrater | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| organiska syror | 47.8 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Vatten | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 g | |
| D-vitamin, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| H-vitamin, biotin | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| Kalcium, Ca | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| Kisel, ja | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| Natrium, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| Svavel, S | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| Fosfor, P | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| Klor, Cl | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 21.2 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Jod, jag | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Cobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| Mangan, Mn | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| Koppar, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| Molybden, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| Nickel, ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titan, du | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 14 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.3 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 78.4 mg | max 300mg |
Energivärdet är 244,1 kcal.
cheesecakes rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B2 - 11,1%, fosfor - 12,7%, klor - 32,9%, kobolt - 19%
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDEN Skopor med keso PER 100 g
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 244,1 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod ostmassa, recept, kalorier, näringsämnen