Ingredienser Pumpagrynsgröt med semolina
| pumpa | 195.0 (gram) |
| margarin | 20.0 (gram) |
| mannagryn | 25.0 (gram) |
| socker | 10.0 (gram) |
Metod för beredning
Den skalade pumpan passeras genom en grönsaksskärare eller finskuren i kuber, kryddat med tillsats av en liten mängd vätska (30 ml) och fett, sedan hälls semolina i en tunn stråle, socker tillsätts, salt kokas tills det är kokt . På semester, lägg en bit smör eller häll smält fett
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 161.5 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1043 g |
| Proteiner | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.3% | 2714 g |
| Fetter | 8.4 g | 56 g | 15% | 9.3% | 667 g |
| kolhydrater | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.6% | 1101 g |
| organiska syror | 0.1 g | ~ | |||
| Kostfiber | 2.8 g | 20 g | 14% | 8.7% | 714 g |
| Vatten | 130.6 g | 2273 g | 5.7% | 3.5% | 1740 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3% | 2045 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 11.6% | 536 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 3.6% | 1717 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.3% | 844 g |
| Kalcium, Ca | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2681 g |
| Kisel, ja | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Magnesium, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 3.5% | 1794 g |
| Natrium, Na | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.2% | 5138 g |
| Svavel, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.1% | 2976 g |
| Fosfor, P | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 3.3% | 1839 g |
| Klor, Cl | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8156 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 71.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 12.9 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Jod, jag | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 g |
| Cobalt, Co | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 g |
| Mangan, Mn | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5% | 3.4% | 1833 g |
| Koppar, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 g |
| Molybden, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Nickel, ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Titan, du | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 g |
| Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Zink, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 2% | 3023 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 5.6 g | max 100 г |
Energivärdet är 161,5 kcal.
Pumpagrynsgröt med semolina rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 211,1%, vitamin E - 18,7%, kalium - 11,8%, kobolt - 45%, koppar - 25,1%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDSDELAR Pumpagrynsgröt med semolina PER 100 g
- 22 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 161,5 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Pumpa gröt med semolina, recept, kalorier, näringsämnen