Ingredienser Plommonsås
| vatten | 5.0 (kornglas) |
| plommon | 200.0 (gram) |
| socker | 100.0 (gram) |
| potatisstärkelse | 1.0 (matsked) |
| kanel | 3.0 (gram) |
Metod för beredning
Skölj plommonen, skåll med kokande vatten, skölj med kallt vatten. Efter skållning tas huden lätt bort från avloppet. Ta bort fröna från frukten. Häll skalet och benen med vatten, koka, dränera vätskan, tillsätt socker, kryddor, koka, lägg till plommonhalvorna, koka, tillsätt stärkelse utspädd med vatten, värm upp utan att koka.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteiner | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Fetter | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| kolhydrater | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| organiska syror | 0.3 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vatten | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| C-vitamin, askorbiskt | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Kalcium, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Kisel, ja | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Svavel, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Klor, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Jod, jag | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Koppar, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molybden, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Nickel, ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Zink, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.9 g | max 100 г |
Energivärdet är 42,4 kcal.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTETS INGREDIENSER Plommonsås PER 100 g
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 42,4 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Plommonsås, recept, kalorier, näringsämnen