Ingredienser Löksås
| djurfett | 3.0 (matsked) |
| vetemjöl, premium | 2.0 (matsked) |
| lök | 2.0 (bit) |
| vatten | 500.0 (gram) |
| grädde | 2.0 (matsked) |
| bordssalt | 0.5 (tesked) |
| malen svartpeppar | 0.3 (tesked) |
Metod för beredning
Skär den skalade löken i ringar, stek i het fett tills den är gyllenbrun, överför till en annan maträtt. Torka mjölet i fett, späd det gradvis med vatten, koka det, tillsätt salt, peppar, gräddfil och lök.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Proteiner | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 1.9% | 8444 g |
| Fetter | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 14.2% | 1098 g |
| kolhydrater | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| organiska syror | 28.1 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 8.6% | 1818 g |
| Vatten | 81.6 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2786 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 3.3% | 4762 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.1% | 14286 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.4% | 11250 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.2294 mg | 20 mg | 1.1% | 1.7% | 8718 g |
| niacin | 0.08 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 1.9% | 8091 g |
| Kalcium, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8130 g |
| Kisel, ja | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 1.1% | 14815 g |
| Natrium, Na | 5.6 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.6% | 23214 g |
| Svavel, S | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8696 g |
| Fosfor, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2.8% | 5714 g |
| Klor, Cl | 441.2 mg | 2300 mg | 19.2% | 30% | 521 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 89.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3.9 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Jod, jag | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.8% | 18750 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 11% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0521 mg | 2 mg | 2.6% | 4.1% | 3839 g |
| Koppar, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Molybden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 3.8% | 4118 g |
| Nickel, ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 52.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.8% | 18333 g |
| Titan, du | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 75472 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Zink, Zn | 0.1437 mg | 12 mg | 1.2% | 1.9% | 8351 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.8 g | max 100 г |
Energivärdet är 63,9 kcal.
Lök sås rik på vitaminer och mineraler såsom: klor - 19,2%
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Löksås PER 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 63,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Löksås, recept, kalorier, näringsämnen